El Día de Canarias tuvo ribetes de ricos sabores contemporáneos con raiz tradicional en el corazón de la capital del Estado. Safe Cruz y Benito Álvarez se encargaron de ello.
Se trata de una acción del proyecto APJ “Añaza por sus jóvenes” que tiene como objetivo facilitar el acceso al mercado laboral de los jóvenes emprendedores de la zona