Fran Belín
El Área de Gastronomía del Grupo Vocento y su empresa de producción, Grup GSR, lideran este innovador encuentro profesional,
Dejará la institución, en el alto cargo que ha ocupado durante 40 años, el próximo 15 de septiembre.
¿Por qué no un salto a La Palma? ¿Desde cualquiera de nuestras Islas? En Fuencaliente reabre sus puertas este miércoles El Jardín de la Sal.
Así lo anunciaron la consejera de Agricultura, Alicia Vanoostende, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Juan Manuel Plata.
El sumiller Óscar Santos (Vinófilos) realiza un recorrido por sugerencias que se suman para hacer el verano más fresquito.
Casi un centenar de referencias se dieron cita en el Palacio de Congresos Infecar con medidas excpecionales por la Covid-19.
El local, donde no tienen cabida los plásticos, se ubica en la calle La Rosa del barrio de El Toscal.
Desde Incabe mostró siempre una marcada sensibilidad y predisposición hacia el campo de la gastronomía en todas sus vertientes.
La consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, Yaiza Castilla, apunta que “se han tomado todas las precauciones posibles para la reapertura".
Edgar Sabina, Jonathan García, Gabriel Morales y David Ghosn aportaron sus respectivos puntos de vista acerca del panorama dejado por la Covid-19.
Con las aperturas de establecimientos se van mezclando, como resulta lógico, aquellas incertidumbres del confinamiento y estas de la curiosamente denominada ‘nueva’ normalidad.
Resaltó la riqueza gastronómica de Gran Canaria en esta octava edición del concurso que fue emitido este lunes por La 1.
El crítico gastronómico, reconocido por seguir muy de cerca a Canarias, recibió el Galardón Regional de Málaga.
Este profesional de la gastronomía cuenta con veinte años de experiencia como jefe de cocina en distintas unidades de La Armada, en buques y unidades de tierra.
Apuntes sobre la marcha en Incabe Conecta y, como indica el título, refrescar lo que se cuece en un concepto gastronómico señero de Tenerife.
Una de las firmas vitivinícolas más comprometidas del mundo en el medio ambiente, han alcanzado el objetivo un año antes de lo previsto.
Ahí está: te sosiegas en la mesa, constatas la confianza (intachables las medidas de seguridad e higiene).
En otra de las intervenciones de Gastronomika Live, el cocinero murciano Pablo González afirmó que "los agricultores tienen que sentirse arropados".
"Invitamos a todos los pequeños productores a acercarse a nosotros para reforzar el producto canario como plataforma", dice Borja Marrero..
Lo hizo para el Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos.