Las patronales del sector turístico y la mayoría sindical han firmado este viernes el nuevo convenio provincial de hostelería, ocio y restauración de Santa Cruz de Tenerife, que estará vigente los próximos tres años, que supone un incremento progresivo del 13,5% en los salarios de hostelería y el compromiso de paz social.
Un acuerdo que, según sus firmantes, asegura el poder adquisitivo de unos 76.000 trabajadores y aleja la conflictividad social en plena estabilización del crecimiento turístico.
Desde el ámbito sindical, Javier Fernández, secretario general de Sindicalistas de Base —mayoritario en el sector—, ha felicitado a los trabajadores porque, gracias a la movilización y a la huelga de Semana Santa, “los empresarios al final han entendido que era necesario este acuerdo”. El presidente de la patronal hotelera Ashotel, Jorge Marichal, ha celebrado la firma: “La situación va a estar tranquila en los próximos tres años y esa es la mejor de las noticias”, ha celebrado.
El convenio, que cristaliza el preacuerdo alcanzado a finales de junio y que permitió desconvocar nuevas huelgas previstas para el verano, fue firmado por Sindicalistas de Base (diez de los quince representantes en la mesa negociadora) y UGT (tres representantes). CCOO, con dos representantes, se desmarcó finalmente del acuerdo, aunque se sumaron Intersindical Canaria y USO Canarias.
Incrementos en hostelería y restauración
En cifras, el texto contempla para los 34.000 trabajadores de hostelería un incremento salarial del 7% desde el 1 de julio y durante el primer año, que será del 3,25% en el segundo y otro tanto en el tercero (todos los aumentos, sobre la base del sueldo inicial, lo que suma un 13,5% en tres años) con una cláusula de revisión del poder adquisitivo hasta un máximo del 5% en el IPC.
En el caso del sector de restauración y ocio, el alza será del 9% total para los 42.000 trabajadores afectados, repartido en subidas del 3% anual.
"Momento de la responsabilidad"
Jorge Marichal ha incidido en que, tras meses de conflicto laboral, era “el momento de la responsabilidad” y de garantizar estabilidad en el principal motor económico del Archipiélago, a pesar de lo que considera “un error” por parte de CCOO de excluirse del acuerdo. “El acuerdo nos deja descontentos a todos, por eso es un buen acuerdo”, ha añadido. “Los empresarios asumimos una subida salarial importante con la garantía de que vamos a estar tres años con estabilidad”.
El presidente de Ashotel ha reconocido además que el pacto llega en un momento en que el turismo parece experimentar “un aterrizaje leve y que no vamos a seguir creciendo como antes”, aunque ha destacado que esta estabilización se produce con cifras “muy buenas”.
Por su parte, Francisco Javier González (UGT) ha apuntado que el hecho de que ninguna de las partes esté plenamente satisfecha “es indicio de que es un buen acuerdo”. Ignacio Rodríguez (Intersindical Canaria) ha expresado su respaldo desde una posición “crítica”, señalando que, aunque la parte salarial “es muy defendible”, hay otros aspectos que no se abordaron por la urgencia de cerrar el pacto.
Por su parte, Jeremías Piñero (USO Canarias) ha reconocido que “no ha sido sencillo para ninguna de las dos partes”, pero ha valorado que gracias a la responsabilidad “el resultado final es óptimo”. Javier Fernández, de Sindicalistas de Base, ha reiterado que el acuerdo garantiza la paz social, siempre que se cumpla lo firmado y los trabajadores no pierdan poder adquisitivo.