El Cabildo de La Palma ha comunicado este sábado que la Reserva de la Biosfera de La Palma ha puesto en valor la agricultura tradicional del boniato, la cual fue clave para la subsistencia de muchas familias del sur de la Isla.
Además han hecho un llamamiento para su preservación a través de ‘Boniatos de La Palma: Diversidad y Memoria’, una publicación de los autores Jaime Gil González y Ricardo Lorenzo Rodríguez. Tal y como detalla la institución insular, el boniato en La Palma constituyó "un cultivo básico para la subsistencia de gran parte de las familias campesinas de la mitad sur de la isla y de sus animales, situación que se mantuvo al menos durante buena parte de los siglos XIX y XX"
En este sentido apuntan que alrededor de los cultivos de subsistencia "se ha producido tradicionalmente en Canarias una importante acumulación de diversidad y el boniato en La Palma no ha permanecido ajeno a esta dinámica, pues en la isla han sido inventariadas en torno a veinticinco variedades con presencia tradicional en sus campos", una diversidad que aún está presente en la isla y que "atesoran en sus memorias los agricultores y agricultoras de avanzada edad, ya que en su mayoría se trata de un material ya desaparecido de muchas comarcas"
Patrimonio
La publicación ha sido editada por la Fundación Canaria Reserva Mundial de la Biosfera La Palma y financiada por el Gobierno de Canarias. Desde el Cabildo explican que supone "una mejora tangible en cuanto al trabajo de investigación, la calidad de las fotografías y la edición de la primigenia publicación ‘Los cultivos Tradicionales y su Diversidad. Boniatos de la isla de La Palma, Inventario e Identificación’". Los autores Jaime Gil González y Ricardo Lorenzo Rodríguez destacan que a través de esta publicación "intentan dar a conocer al público en general esa parte esencial y tangible del patrimonio cultural de la isla y llamar la atención sobre la conveniencia de su preservación".
La nota recoge las palabras del director ejecutivo de la Reserva de la Biosfera, Ernesto Aguiar, quien ha destacado que la valoración de ese patrimonio cultural, así como el rescate de la biodiversidad cultivada, es una iniciativa que desde la Reserva de la Biosfera "se fomenta por estar acorde con el plan de gestión de la entidad, concretamente con la acción ‘Conservación, mejora y puesta en valor del patrimonio natural’".
Por su parte también recoge las declaraciones del consejero de Agricultura del Cabildo de La Palma, Alberto Paz, apuntó que desde la Corporación insular se impulsarán políticas para presentar la agricultura del boniato y otros cultivos tradicionales.