Las explotaciones ganaderas en Canarias aumentaron en 2025 el 5,1% respecto al año anterior, hasta alcanzar las 4.293 instalaciones frente a las 4.085 contabilizadas en 2024. Así lo recoge la Estadística de Efectivos de Ganado en Canarias publicada recientemente por el Instituto Canario de Estadística (ISTAC).
El informe, difundido por la Consejería del Sector Primario, refleja que el número de fincas ganaderas creció en todas las islas durante el último año. Las mayores subidas porcentuales se registraron en La Palma, con un incremento del 7,4%, Gran Canaria con el 6,6% y Fuerteventura con el 6,3%.
Desde el Gobierno regional aseguran que este aumento refleja "un cambio" respecto a la evolución de la última década, ya que fue un periodo en el que el número de explotaciones ganaderas se había reducido el 17,2%. Si bien la diferencia sigue existiendo con los números de hace 10 años.
Telde a la cabeza
Por municipios, Telde encabeza el número de explotaciones registradas con 271 instalaciones, seguido de San Cristóbal de La Laguna con 194 granjas y La Orotava con 165. De hecho son los únicos municipios canarios que en 2025 superaron el umbral de las 125 explotaciones de cría de ganado.
El Ejecutivo autonómico asegura que mantiene entre sus prioridades "la regularización territorial de las explotaciones ganaderas". Esta medida, indican desde la Consejería, busca "dar respuesta a una demanda histórica del sector y ofrecer seguridad jurídica" a instalaciones que durante años no han podido acceder a licencias, modernizar sus infraestructuras o acogerse a determinadas líneas de ayudas.
Reglamento
Afirman que en la actual legislatura "se han legalizado 38 explotaciones ganaderas en Canarias" y añaden que se encuentran en la fase final de desarrollo del Reglamento regulador de los usos agrarios y usos complementarios, una normativa que se elevará próximamente al Consejo de Gobierno para solicitar el dictamen del Consejo Consultivo como paso previo a su publicación, que está prevista después del verano.