Emicela, empresa proveedora de productos de alimentación y bebida con sede en Arinaga, ha alcanzado el nivel máximo de sostenibilidad en su sector tras unificar y centralizar su información basada en criterios ESG (medio ambiente, social y buen gobierno).

Gracias a su asociación estratégica con Achilles, compañía líder en programas de gestión del riesgo, ha logrado la calificación de “excelente”, situándose como proveedor de referencia al cumplir con los estándares más altos dentro de la cadena de suministro de esta industria.

La incorporación a la plataforma de Achilles ha permitido a Emicela centralizar su información ESG y adoptar un perfil estructurado, actualizado y alineado con los estándares del mercado. 

Asimismo, la empresa ha conseguido identificar áreas de mejora y definir una hoja de ruta más clara para seguir avanzando en sostenibilidad, un “pilar estratégico y parte de nuestra manera de entender el crecimiento a largo plazo”, según Carlota Arencibia, responsable de Sostenibilidad de Emicela.

Antes, muchos retos sin marco común

El reto de la compañía era responder a múltiples exigencias sin una estructura común. Antes de incorporarse a Achilles, Emicela se enfrentaba a la exigencia de gestionar múltiples solicitudes de información ESG y cumplimiento, cada una con formatos, criterios y requerimientos distintos.

Las grandes cadenas hoteleras le solicitaban información de sostenibilidad de forma constante, pero sin un marco común. Esto obligaba a la empresa a recopilar, adaptar y revisar documentación repetidamente, consumiendo tiempo y recursos internos. 

“La falta de centralización y de un marco común generaba duplicidades y hacía que la gestión fuese más manual y menos ágil de lo deseable”, comenta Arencibia. Además del impacto operativo, esta situación dificultaba ofrecer respuestas rápidas, consistentes y fácilmente trazables frente a clientes y auditorías.

Profesionalizar la gestión ESG

El crecimiento internacional de Emicela, con 13 delegaciones en cinco países, y el aumento de las exigencias del sector llevaron a la compañía a buscar una solución que permitiera estructurar mejor toda la información relacionada con sostenibilidad y cumplimiento.

La necesidad ya no era únicamente responder cuestionarios, sino contar con una herramienta que ayudara a centralizar información, mejorar la trazabilidad y comunicar de forma más clara el trabajo que la compañía llevaba años desarrollando. “Queríamos ser capaces de trasladar de forma clara y estructurada todo el trabajo que ya veníamos realizando en este ámbito”, dice Arencibia. 

Internamente, la compañía consiguió mejorar la coordinación entre áreas, reducir la dispersión documental y tener una visión mucho más clara de la información disponible. En palabras de Arencibia, “no solo nos ha permitido centralizar toda nuestra información de cara a los clientes, sino que también ha supuesto un cambio importante a nivel interno.”

Otro de los beneficios de la plataforma es el ahorro de tiempo en la gestión de cuestionarios y solicitudes de información, eliminando duplicidades o reutilizando información centralizada y estructurada. Además, la compañía ha conseguido transmitir una imagen más sólida y transparente frente a sus clientes.

Más sostenibles y eficientes

En los próximos años, Emicela continuará avanzando en la integración de la sostenibilidad dentro de su estrategia global de negocio. Sus objetivos pasan por seguir mejorando en eficiencia energética, reducción de emisiones y desarrollo de soluciones más sostenibles para sus clientes. 

La compañía también prevé reforzar la integración de criterios ESG en toda su organización y seguir consolidándose como un proveedor estratégico y responsable dentro del sector Horeca internacional. 

“Achilles seguirá siendo una herramienta clave en nuestro desarrollo como proveedores, en un entorno donde la transparencia, la trazabilidad y el ESG son cada vez más relevantes para los grandes compradores”, concluye la responsable de Emicela.

Sobre Emicela

Emicela es una empresa multinacional de origen canario especializada en la producción y distribución de productos de alimentación, bebidas y soluciones para el sector hotelero y la restauración. A lo largo de más de seis décadas, la compañía ha evolucionado desde sus inicios como tostadero de café hasta convertirse en un proveedor estratégico para el canal Horeca, operando en más de 50 países y con presencia propia en España, Cabo Verde, México, Jamaica y República Dominicana.

Su propuesta combina producción propia, distribución integral y una visión cada vez más enfocada en la sostenibilidad, entendida como una parte fundamental de su crecimiento y de la relación con sus clientes.

Sobre Achilles

Achilles impulsa la eficiencia y la resiliencia de la cadena de suministro mediante plataformas colaborativas con soporte local y presencia global. Sus soluciones permiten a las organizaciones reducir costes, mejorar la calidad de proveedores y acelerar el cumplimiento normativo, generando un impacto medible en el rendimiento y la sostenibilidad.