La aerolínea Binter refuerza su apuesta por la calidad a bordo con el lanzamiento de una nueva propuesta gastronómica en sus vuelos exteriores. La compañía introduce un menú renovado que combina productos canarios, recetas más equilibradas y una clara orientación hacia la alimentación saludable.
El rediseño de esta oferta se ha realizado en colaboración con la empresa especializada Greenfooding, con el objetivo de mejorar el valor nutricional de los menús sin perder la identidad gastronómica del Archipiélago.
Menú renovado Binter
La nueva oferta gastronómica de Binter ya está disponible en todas sus rutas nacionales e internacionales. Esta renovación mantiene el sello diferencial de la aerolínea, incorporando recetas más saludables y una mayor presencia de productos locales de Canarias.
El objetivo es ofrecer una experiencia a bordo que no solo sea cómoda, sino también alineada con las nuevas demandas de los pasajeros en materia de alimentación equilibrada.
Gastronomía canaria
Uno de los aspectos más destacados es el protagonismo de la gastronomía canaria, presente tanto en los ingredientes como en el concepto de los menús.
Los nuevos aperitivos gourmet y desayunos incorporan nombres inspirados en la cultura tradicional del Archipiélago, como Polca Majorera, Folías, Sorondongo, Tajaraste, Danza de los Enanos o Sirinoque.
Además, la carta incluye elaboraciones como:
- Ensaladas frescas con productos de proximidad
- Quesos de cabra canarios
- Trufas artesanales de gofio, millo y chocolate
- Pata asada en horno de piedra volcánica
Opciones saludables
El rediseño de los menús pone el foco en una alimentación más equilibrada. Se han incorporado recetas con mejor perfil nutricional, manteniendo el sabor y la identidad local.
En los desayunos gourmet, destacan opciones como:
- Fruta fresca en ensalada
- Yogures naturales
- Focaccias artesanales
Todo ello pensado para ofrecer alternativas ligeras y adaptadas a las primeras horas del día.
Menú infantil
La aerolínea también ha renovado por completo su menú infantil, adaptándolo a las necesidades nutricionales y gustos de los más pequeños.
Las nuevas opciones incluyen:
- Burritos de pollo o atún
- Mini hamburguesas
- Focaccias
- Fruta fresca o yogur griego
El objetivo es ofrecer propuestas más atractivas sin renunciar a una alimentación equilibrada.
Menús especiales
Binter mantiene sus menús especiales, ahora mejorados y alineados con la nueva propuesta gastronómica.
Entre ellos se incluyen opciones:
- Sin gluten, con productos certificados
- Ovolactovegetarianas
Estos menús deben solicitarse con al menos 48 horas de antelación, garantizando así su disponibilidad a bordo.
Bebidas canarias
La renovación también alcanza a la carta de bebidas, que apuesta por marcas del Archipiélago. Entre ellas:
- Agua Firgas
- Refrescos Clipper
- Cervezas Tropical y Dorada
- Zumos Libby’s
- Vinos canarios
Una selección que refuerza la identidad local de la experiencia gastronómica en vuelo.