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Interior del molino de Valsendero. / REDES

El legado de Carmela Díaz y las molineras de Valsendero

Descubre la ruta que honra a las mujeres rurales de Gran Canaria y la cultura del gofio en Valleseco

En el corazón de las medianías de Gran Canaria, el agua y el millo han articulado la vida de la comunidad. En ese engranaje, la figura de la mujer rural ha sido un pilar tan fundamental como invisibilizado.

Por eso, en el marco de la conmemoración del Día Internacional de las Mujeres Rurales, el Ayuntamiento de Valleseco impulsa la ruta interpretativa Molino de Valsendero – Acequia Honda, una propuesta que recupera la memoria viva del histórico Molino de Carmela Díaz para poner rostro y nombre a las mujeres que sostuvieron la economía y la vida cotidiana de nuestros pueblos.

Molienda, comercio y encuentro

Construido en 1874, el Molino de Valsendero, conocido también como Molino de Huerta Grande o Molino de Carmela Díaz, es uno de los mejores ejemplos de patrimonio etnográfico e hidráulico de Valleseco. Fue restaurado de manera integral en 2024 y su funcionamiento estuvo íntimamente ligado a la labor femenina.

Entre las figuras que forman parte de esta memoria colectiva destacan Doña Carmela Díaz y sus hijas Dora y Purificación, vinculadas activamente a la molienda y a la sociabilidad de la zona. Durante décadas, estas mujeres abastecieron de gofio a vecinos de Valleseco y de barrios cercanos como Los Chorros, La Retamilla, El Pinillo o Corvo, este último en Moya, aunque a tiro de piedra por el Camino Real del barranco La Virgen.

Las instalaciones contaban con una pequeña tienda integrada, convirtiendo el molino en un verdadero punto de reunión vecinal, intercambio de productos y transmisión de conocimientos entre generaciones.

Alianza comarcal

Esta ruta en Valleseco, cuya inscripción está abierta para mayores de 10 años, forma parte del programa mancomunado Mujeres, paisaje y memoria, en el Marco Estratégico por la Igualdad Gran Canaria Infinita, promovido conjuntamente por cuatro municipios de las cumbres y medianías: Valleseco, centrado en la relación de la mujer con el agua, el gofio y el oficio de molinera; Artenara, con la loza tradicional canaria elaborada por mujeres loceras como protagonistas; Tejeda, que reivindica el papel de la mujer en la recolección tradicional de la almendra, y La Aldea de San Nicolás, enfocado en la recolección de leña y las labores de la economía doméstica tradicional.

El proyecto está respaldado por las concejalías de Igualdad de los cuatro ayuntamientos y financiado por la Consejería de Gobierno de Política Social, Accesibilidad, Igualdad y Diversidad del Cabildo de Gran Canaria.

El Día de la Mujer Rural

Todas estas rutas y caminatas interpretativas convergerán en la gran celebración comarcal con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, que se conmemora el 15 de octubre.

Este año, la celebración institucional y comunitaria principal tendrá como sede el municipio de Tejeda, marcando un hito muy especial al cumplir su 15ª edición. Porque son ya tres lustros de encuentro y reconocimiento comarcal a las mujeres rurales, que siguen abriendo veredas hacia un futuro más igualitario en las medianías.

Horarios

La ruta del Molino está programada para el 20 de agosto. Saldrá a las 08.30 horas desde Valleseco y regresará a las 12.30 horas desde Valsendero, con las paradas de rigor en Acequia Honda y el lavadero tradicional para reflexionar sobre la importancia del agua.

Al día siguiente, el 21 de agosto, será el turno de Artenara, que mostrará la loza tradicional canaria elaborada por mujeres, con la ruta interpretativa Degollada del Humo – Centro Locero.

 

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