La Laguna vuelve a sacar su lado más sabroso este mes de julio. Coincidiendo con las Fiestas de San Benito Abad, la Ruta de la Tapa regresa al municipio con una edición de récord: 47 establecimientos participantes, la cifra más alta de los últimos años, y un precio único de 4 euros por tapa y bebida.
La iniciativa, que alcanza ya su 18.ª edición, se celebrará del 1 al 31 de julio y volverá a convertir el casco y las zonas comerciales laguneras en un recorrido gastronómico pensado para probar, votar y descubrir nuevas propuestas.
Un mes para recorrer La Laguna a bocados
La ruta se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en el municipio. Durante todo julio, vecinos y visitantes podrán recorrer los establecimientos participantes y degustar elaboraciones creadas especialmente para esta campaña.
La propuesta combina dos ingredientes que suelen funcionar muy bien en La Laguna: producto local y creatividad. La idea no es solo ofrecer una tapa, sino convertir cada parada en una pequeña muestra del talento de la restauración lagunera.
Récord de establecimientos
La participación de 47 locales supone un nuevo impulso para una campaña que no ha dejado de crecer en los últimos años. La edición anterior ya dejó cifras muy llamativas. En 2025, durante los primeros quince días, se superaron las 100.000 tapas vendidas y, al cierre del mes, la cifra rebasó las 208.000 consumiciones.
Este año, con más establecimientos implicados y una campaña promocional reforzada en medios, redes sociales y con creadores de contenido especializados, la organización espera superar esos datos.
Cómo votar las mejores tapas
El público volverá a tener un papel protagonista. Las votaciones se realizarán a través de la aplicación de La Laguna Zona Comercial, donde también se podrá consultar el mapa de establecimientos participantes, la información de cada propuesta y las bases del sorteo.
Las personas que participen en la votación podrán optar a tres vales de compra de 100 euros. Estos premios podrán canjearse en los locales que resulten distinguidos con los tres primeros premios. Las categorías principales serán Tapa de Oro, Tapa de Plata y Tapa de Bronce.
Una cita ya imprescindible
Organizada por la Asociación Empresarial La Laguna Zona Comercial, con la colaboración del Ayuntamiento de La Laguna y la Federación de Áreas Urbanas de Canarias, la Ruta de la Tapa y Volcanic Xperience vuelve a presentarse como un plan perfecto para compartir entre amigos, en familia o en pareja.
Durante 31 días, La Laguna se podrá recorrer también con cuchillo, tenedor y muchas ganas de probar. Y con 47 paradas posibles, lo difícil será elegir por dónde empezar.