Andrea Bernardi, nació el 5 de julio de 1977 en Roma. Criado En Genzano di Roma, aprendió la base de cocina italiana de mano de su tía paterna Rita, con quien compartía horas entre los fogones. Dada a su inquietud por aprender más y adquirir más conocimientos, no terminó sus estudios en la escuela de Hostelería de Marino y se transformó en un autodidacta. Empezó a viajar a la edad de 21 años entre Austria-Alemania hasta llegar a España donde tuvo un despertar gastronómico.Afincado en Canarias desde el 2005, fecha en la cual empezó su andadura profesional siendo en 2010 nombrado mejor cocinero de Canarias, mejor cocinero de España Adecco y a finales de 2010 segundo de Europa Adecco.Marido de Fernanda Fuentes, forman el tándem perfecto para haber creado y dirigido el NUB, restaurante con una estrella Michelín desde 2018.¡Bienvenido al Zaguán de Carlines!