Beatriz Clavijo

Opinión

Gofio amasado

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¡Hola a [email protected] y [email protected] a BC Organik!Hoy traigo una receta muy rica y especial, gofio amasado. Se trata de una receta muy sencilla que lleva solo 4 ingredientes y que es muy fácil y rápida de hacer.Para mí personalmente, la textura y el sabor de esta receta tradicional canaria, se parece mucho a la del turrón y estoy segura de que te va a gustar.La receta es la siguiente: INGREDIENTES: 

  • 250 g de gofio de maíz
  • 100 ml de miel
  • 50 g de almendras tostadas en trocitos
  • 150-170 ml de agua
 PREPARACIÓN:
  1. Ponemos el gofio en un bowl y le vamos añadiendo poco a poco 150 ml de agua e integramos todo bien.
  2. Añadimos también la miel e integramos. Si después de integrar la miel, la masa necesita hidratación, añadir 20 ml más de agua.
  3. Añadimos las almendras en trocitos, le damos forma de rollito y llevamos al congelador unos 10 minutos para poder cortarlo bien. Cortamos en rodajas y listo para comer.
 ¡Que la disfruten y muchas gracias por leerme!Beatriz