Algo se está cocinando en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria. Entre cafeterías históricas y tiendas de moda, una nueva apertura promete agitar la oferta gastronómica de la calle más emblemática de la capital, la calle Triana. 

Popeyes aterriza en Triana

La cadena estadounidense Popeyes®, especializada en pollo frito al estilo Louisiana, abrirá muy pronto un nuevo restaurante en la Calle Triana, consolidando así su presencia en el Archipiélago. Con esta incorporación, la marca alcanzará cuatro locales en Gran Canaria y seis en toda Canarias, reforzando su expansión regional.

Aunque la fecha exacta de apertura aún no se ha confirmado, todo apunta a que será en las próximas semanas, marcando la llegada oficial de Popeyes al corazón comercial de la ciudad. La apertura generará unos 30 nuevos empleos, elevando a casi 200 el número total de trabajadores de la cadena en las islas.

Una expansión imparable en Canarias

Desde su llegada a las islas en 2024, Popeyes ha mantenido un ritmo de crecimiento constante. Primero fue en La Mareta y La Ballena, luego en el Centro Comercial Atlántico Vecindario y más recientemente en Tenerife Sur y Adeje.

Esta expansión refleja la apuesta firme de la marca por el mercado canario, donde planea seguir abriendo nuevos establecimientos durante los próximos meses. El nuevo local de Triana ofrecerá la experiencia completa de Popeyes®, con quioscos digitales de autopedido, servicio de bebidas refill, opción take away y reparto a domicilio próximamente.

Compromiso con la economía local

A nivel nacional, la cadena subraya su compromiso con la economía y los proveedores españoles. El pollo que sirve es 100 % nacional, criado en granjas de Cataluña y Castilla y León; el aceite proviene de Jaén; los vegetales se cultivan en Murcia y Navarra; y la harina llega desde Huesca y Guadalajara.

De esta manera, Popeyes no solo garantiza productos frescos y de calidad, sino que también contribuye al tejido empresarial local y promueve una cadena de suministro sostenible en toda España.

El secreto del pollo Popeyes

La receta que ha conquistado a millones de clientes en el mundo mantiene su esencia en Canarias. El pollo de Popeyes se marina durante 12 horas en una mezcla de especias cajún, se reboza a mano en el restaurante y se fríe lentamente para lograr ese resultado crujiente por fuera y jugoso por dentro que define su sabor.

Inspirado en la cocina tradicional de Louisiana, Popeyes apuesta por un nuevo concepto de comida rápida y cocinado lento, donde la calidad y el sabor auténtico son el eje central.