Este sábado 15 de junio, la Recova de Santa Cruz vuelve a convocar a visitantes y clientes para disfrutar de su “Aula de Cocina”, en este caso el menú que la chef Isabel Alonso Bello preparará será de la temporada que está a punto de comenzar, nuestro verano.
Según informan desde la Recova, esta actividad, dentro del programa anual de eventos del Mercado Nuestra Señora de África, comenzará a partir de las 11 de la mañana y tendrá lugar en el Patio Central. También, acompañarán a la Chef Isabel Alonso, los jóvenes minichefs, David Durán y Marcos Bermúdez.
Entre los platos, que tiene previsto preparar Isabel Alonso con sus alumnos aventajados, Durán y Bermúdez, estarán: diferentes cremas, como son, salmorejo cordobés; gazpacho andaluz; ajo blanco de coco, mango, remolacha; crema fría de pepino y yogur; gazpacho de sandía.
Así como sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico; crema fría de manzana verde, aguacate y lima, como excelentes primeros para la estación estival que se avecina. Finalmente, Durán y Bermúdez elaborarán dos postres: tarta de pay de limón con galletas y leche, así como un delicioso helado de queso.
Todos los asistentes podrán deleitarse con la degustación de los platos preparados con una invitación que ofrece la tradicional Recova santacrucera. Un sabroso modo de recibir el verano.