Elegir carrera universitaria sigue siendo, para muchos jóvenes, una apuesta a ciegas. Aunque la vocación pesa, cada vez cobra más importancia saber qué opciones ofrecen mejores perspectivas laborales. En Canarias, como en el resto del país, el grado que se estudia puede marcar la diferencia entre un empleo estable o años de incertidumbre. Los datos muestran que mientras Medicina, Enfermería e Ingenierías ofrecen salidas rápidas y salarios competitivos, otras titulaciones, como Derecho, Historia o Turismo, arrastran tasas de paro elevadas y un preocupante nivel de sobrecualificación.

Las universidades públicas canarias, la Universidad de La Laguna (ULL) y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), presentan marcadas diferencias en empleabilidad entre titulaciones. Según datos del Instituto Canario de Estadística (ISTAC), Medicina y Enfermería superan el 90% de inserción laboral cinco años después de terminar la carrera.

En cambio, titulaciones como Historia, con apenas un 35,3% de inserción en la ULL, o Derecho, con un 44,3% en la ULPGC, se sitúan entre las que peores resultados presentan. Ciencias del Mar también muestra un dato bajo en la ULPGC, con un 53,6% de graduados trabajando cinco años después, según el mismo informe.

Además, el porcentaje de titulados que trabaja en puestos acordes a su nivel formativo no alcanza el 60% en las islas, una cifra inferior a la media nacional, lo que evidencia una alta tasa de sobrecualificación.

Nuevas carreras para un nuevo mercado

Conscientes de esta brecha, las universidades canarias han comenzado a revisar su mapa de titulaciones. La ULPGC ha implantado Ingeniería Biomédica desde el curso 2023-2024, además de nuevas carreras como Biotecnología, Ingeniería Física, Matemáticas o Psicología, según anunció la institución.

Por su parte, la ULL ha reforzado el seguimiento de su alumnado egresado a través de su Observatorio de Empleo, que publica informes periódicos sobre inserción laboral. Ambos centros mantienen acuerdos con el Servicio Canario de Empleo para monitorizar en qué sectores trabajan los titulados y ajustar la formación universitaria a las necesidades del mercado.

Medicina y Veterinaria, garantía de empleo

A nivel estatal, los datos del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, cruzados por El Mundo, revelan que Medicina y Enfermería lideran la empleabilidad en toda España. Medicina apenas registra un 0,16% de sobrecualificación y Enfermería se mantiene en el 2,3%.

También destaca Veterinaria, con un 85% de inserción laboral a los cuatro años de egresar. El auge de los animales domésticos, la demanda de personal especializado y la mejora de las condiciones laborales han favorecido estos datos, según explican los autores del Informe socioeconómico y laboral del sector veterinario en España, citado por el mismo medio.

Las ingenierías, estables en el podio

Las Ingenierías, especialmente Informática, Industrial, Aeroespacial y Electrónica, continúan ofreciendo altas tasas de empleo. Según el U-Ranking 2025, elaborado por la Fundación BBVA y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie), la mayoría supera el 85% de inserción laboral y presenta bases medias de cotización entre 28.000 y 37.000 euros anuales.

Grados especializados como Piloto de Aviación Comercial y Operaciones Aéreas, impartido en Adventia (adscrita a la Universidad de Salamanca), alcanzan un 92,8% de empleabilidad, con sueldos que rondan los 47.500 euros.

Turismo, Artes y Comunicación: los grados más castigados

En el extremo contrario, Turismo, Bellas Artes y Periodismo se sitúan como las carreras con mayor sobrecualificación. Según los datos del Ministerio, el 80% de los titulados en Turismo termina trabajando en empleos de baja cualificación, pese a que el sector representa un 12,8% del PIB español.

También preocupan los datos de Periodismo, donde solo un 28% de los graduados logra ejercer en un puesto relacionado con su formación. En el caso de Bellas Artes, los niveles de inserción son igualmente bajos y los salarios medios rara vez superan los 22.000 euros anuales, según el informe sobre empleabilidad universitaria de la Fundación CYD.

Canarias ante el reto de retener talento

La realidad del mercado laboral del archipiélago condiciona el futuro de muchos titulados. Según el ISTAC, alrededor del 25% de los egresados de la ULL y la ULPGC no ha logrado empleo cinco años después de titularse. Muchos otros optan por emigrar a la península o al extranjero, lo que repercute en el tejido productivo local y en las estadísticas de inserción.

Mientras Medicina y Enfermería resisten como modelos de éxito, la diversificación académica y la modernización del tejido económico siguen siendo esenciales para que las universidades canarias puedan ofrecer un horizonte profesional digno a todos sus estudiantes.