A menudo, cuando se piensa en Canarias, la playa es la primera imagen que viene a la mente. Sin embargo, hay un lugar en la isla que ofrece algo completamente diferente, un paisaje único en el que montañas y mar se encuentran en perfecta armonía.

En este rincón de Gran Canaria, se puede disfrutar de una experiencia completamente distinta, donde la historia, la cultura y el folclore canario se mezclan con la belleza natural de un entorno marcado por la fuerza de los volcanes y las aguas que moldearon el paisaje.

El pueblo más bonito de España

Hablamos de Tejeda, un pueblo encantador ubicado en la gran depresión de Tejeda, una formación geológica impresionante que surgió de una caldera volcánica. El paisaje que lo rodea, con monolitos basálticos que sobresalen como símbolos geológicos, ha sido descrito por Unamuno como “La tempestad petrificada”.

Este pequeño municipio, rodeado por las cumbres de la isla, se caracteriza por sus impresionantes vistas y su historia que se remonta a siglos atrás.

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Un legado que perdura

Tejeda no solo es un paisaje impresionante, sino que también alberga una historia rica que comienza en el siglo III d.C.. Los primeros pobladores de la zona vivían en cuevas que adaptaron para hacerlas más habitables.

Este tipo de vivienda pervive aún en algunos barrios del municipio, donde la arquitectura tradicional se mantiene intacta. En la Sierra del Bentayga, se encuentra el asentamiento prehispánico más importante de la isla, una fortaleza inexpugnable donde los aborígenes almacenaban sus alimentos y realizaban sus ritos religiosos.

Tejeda y su conexión con el pasado

En la época prehispánica, Tejeda formaba parte de uno de los reinos más poblados de la isla. Tras la conquista, la población se fue dispersando, pero no fue hasta el siglo XVIII cuando la población superó el millar de habitantes.

Hoy en día, Tejeda mantiene su aislamiento con respecto a los centros administrativos, pero esto no ha impedido que se convierta en uno de los pueblos más visitados por turistas que desean experimentar la vida canaria en su forma más pura.

Tradición y cultura viva

El pueblo es conocido por su hospitalidad y por sus costumbres que siguen vivas en sus habitantes. La agricultura y la ganadería siguen siendo fundamentales en la vida de los tejederos, y la elaboración de quesos es una de las tradiciones más importantes.

Los productos agrícolas de Tejeda son famosos por su calidad, especialmente las papas, las ciruelas y las almendras, que se utilizan para elaborar deliciosos dulces artesanales como el Bienmesabe y los mazapanes.

Un pueblo con música en el alma

Tejeda también es hogar de una fuerte tradición musical, y la música canaria resuena en cada fiesta y celebración. El timple, un instrumento tradicional de las Islas Canarias, es el protagonista de las canciones populares, como Isas, Folías y Malagueñas.

Las parrandas de Tejeda, como la de los Pisaflores y Los Tardíos del Juncal, mantienen viva la tradición musical en la isla, ofreciendo un espectáculo vibrante para los visitantes.

Arquitectura tradicional y casas-cuevas

La arquitectura tradicional de Tejeda se caracteriza por el uso de piedra, madera y teja en las viviendas. Sin embargo, una de las características más singulares del municipio son las casas-cuevas, dispersas por el municipio.

Estas viviendas, construidas en las rocas, ofrecen un gran aislamiento y son perfectas para conservar el calor en invierno y mantener el frescor en verano, lo que las convierte en un ejemplo perfecto de ecología tradicional.

Un destino gastronómico y cultural

En Tejeda, los quesos artesanales son uno de los productos más destacados. Las queserías locales combinan técnicas tradicionales con métodos modernos para ofrecer quesos exquisitos. Además, la gastronomía del municipio es famosa por sus papas arrugadas, un plato típico de las Islas Canarias que no puedes dejar de probar mientras disfrutas de un paisaje impresionante.

Tejeda, el pueblo más bonito de España, ofrece mucho más que paisajes impresionantes. Es un lugar donde la historia, la tradición y la cultura se unen para crear una experiencia única para los visitantes. Sin duda, un destino que debe formar parte de cualquier recorrido por Gran Canaria.