Hay calles que están vivas a cualquier hora del día. Que no entienden de estaciones ni de lunes aburridos. En ellas siempre hay un vaso lleno, una mesa con risas, una conversación que se alarga. Son espacios que nacen con alma y se reinventan sin perderla, con ese encanto que mezcla lo costumbrista y lo moderno, lo local y lo cosmopolita.

Este rincón urbano —estrecho, colorido y peatonal— es punto de encuentro habitual tanto para quienes viven en la ciudad como para los que la visitan. Y es que, si hay una calle en Canarias perfecta para tomarse un vermut al sol o brindar bajo las farolas, es esta.

La reina del vermut

Hablamos de la Calle de La Noria, en Santa Cruz de Tenerife. Situada en el barrio de la Concepción, es una de las vías más emblemáticas de la capital. A lo largo del día, bares, terrazas y restaurantes llenan esta calle adoquinada con aromas de tapas, cócteles y vermuts clásicos, que maridan a la perfección con el ritmo pausado de la ciudad.

Esta vía ha sido recuperada en la última década, devolviéndole el esplendor de otros tiempos. Hoy, es sinónimo de buen ambiente, de mesas al aire libre, de gente joven y mayor, de turistas y locales. Un punto donde se cruzan la historia y el presente, y que brilla especialmente los fines de semana, cuando todo se llena sin necesidad de excusas.

@canaryfoodies El lugar por referencia en La Calle de La Noria 🍽 Guannabi 📍 Santa Cruz Qué rico sienta poder disfrutar de cocina de mercado que mantenga todo el sabor y acompañado de un lugar agradable Restaurante Guannabi Disfrutamos de: - Pata de cochino asada con aliño de pimienta palmera - Huevos a la Inglesa en homenaje a Pepe de Los Troncos 🤤 - Batata al carbón con almogrote y vinagreta de guarapo 🤤 - Mejillones belgas a la crema 🤤 - Ventresca de cherne negro 🤤 - Coulant de chocolate - Tarta de manzana Para beber: Vermut Humboldt, Lopez Palacios Bodega Mar Blanco Vino de Autora ’22 y Domaine Guigal Crozes Hermitage ’19. Suele costar encontrar alguna propuesta ganadora en cuanto a relación calidad precio en La Calle de La Noria pero Lucas Gamonal ha dado con la clave en cocina de lo que gusta tanto al local como al turista. Comer bien rico a buen precio. Así sencilla podría parecer la propuesta de cocina pero todo cambia cuando el cocinero no se sube a la parra y hace disfrutar a todos apostando por producto fresco y sabrosas elaboraciones. Absolutamente todo lo que comimos estaba muy rico pero si volvemos no nos perderíamos los huevos a la inglesa y la batata. Los mejillones sería un pecado no pedirlos y mira bien los fuera de carta, esta ventresca estaba muy rica. El servicio es muy atento, otra clave que ha sabido interpretar Oliver y si tuvieras que elegir entre disfrutar dentro o en la terraza no sabríamos qué decirte, en los dos sitios se está genial. La parte líquida es bastante clásica pero tiene cosillas que pueden encajar si vas buscando cositas diferentes. Al final, Restaurante Guannabi es ese lugar para disfrutar de cualquier tipo de plan, mola mucho y tiene unos precios muy adecuados. Ya sabes dónde comer bien en La Noria. 💰25 - 35€ pax. sin bebida 🐽 2 pax. 📅 Abril 2025 #canaryfoodies #guannabi #canaryfoodies #comerensantacruz #cenarensantacruz #producto #santacruz #productofresco #islascanarias #comerentenerife #cenarentenerife ♬ Lemonade (Original Mix) - Michael Bibi & Michael Bibi

Gastronomía sin fronteras

Los locales de la zona ofrecen una amplia variedad de cocinas, desde platos tradicionales hasta propuestas creativas de la nueva cocina canaria, con ingredientes frescos y sabores que sorprenden. También se pueden encontrar opciones más informales, como hamburguesas gourmet o croquetas caseras, ideales para picar entre charla y charla.

Pero no es solo un sitio para almorzar. A medida que cae la noche, los bares recogen las mesas y se transforman en espacios de copas y música, donde se puede seguir la velada hasta bien entrada la madrugada. Todo ello sin perder ese encanto de tasca renovada que mantiene el ambiente acogedor.

Un lugar con historia

La Noria no solo es gastronómica: también es cultural. Aquí tienen su sede algunas de las murgas más míticas del Carnaval chicharrero, como la Ni Fu-Ni Fa o los Triquis, lo que convierte la calle en un núcleo festivo durante todo el año. Además, acoge eventos como el Baile de Magos, la Fiesta de los Vinos o el festival Santa Blues.

Pasear por esta calle es hacerlo por la zona fundacional de Santa Cruz, rodeado de casas del siglo XV y XVI. Su arquitectura tradicional y su peatonalización la convierten en un escenario perfecto para desconectar sin salir del centro. Es una parada obligada si estás en Tenerife y buscas ambiente auténtico y buena comida.

Otras candidatas destacadas

Aunque La Noria es la estrella, existen otras calles que también merecen mención. La calle Ruiz de Padrón, en Santa Cruz de La Palma, destaca por su encanto bohemio y locales con personalidad. En Las Palmas de Gran Canaria, la zona de Triana y sus alrededores también ofrecen buena gastronomía y movimiento diario, especialmente al caer la tarde.

Canarias está llena de rincones para compartir un vermut, pero pocas calles combinan como La Noria el sabor de siempre con el ritmo actual. Por eso, se ha ganado —con justicia— el título de la mejor calle para tomarse un vermut en el Archipiélago.