Las tendencias gastronómicas en Canarias ya no viajan por barco o por avión: lo hacen a la velocidad de un simple scroll en la pantalla. Un plato aparece en Instagram o en Tiktok y, de repente se convierte en la próxima obsesión global. Y hoy no hablamos del sushi, el ramen o los baos sino de una experiencia culinaria que mezcla tradición, sabor y un toque de espectáculo.
En las series asiáticas es muy normal ver a los protagonistas salir del trabajo e irse a su restaurante favorito a comer este plato. Y, por fin, ha aterrizado en Tenerife.
Qué es el hot pot
El hot pot es mucho más que un plato: es una celebración alrededor de una olla humeante que se coloca en el centro de la mesa. Originario de China y extendido por toda Asia, este formato permite que los propios comensales cocinen su comida en un caldo caliente que puede ser suave o intensamente picante, según el gusto.
En él se sumergen ingredientes como carnes finas, mariscos, fideos, setas, tofu o verduras frescas, que se cocinan en cuestión de segundos. Luego, cada uno personaliza su bocado con salsas, aceites y condimentos a gusto. Más que una comida, es una experiencia social e interactiva que invita a compartir y a disfrutar sin prisas.
@tenerife_paraiso_canario 🔥🍲 EL HOT POT MÁS VIRAL DE ESPAÑA YA ESTÁ EN TENERIFE 🍲🔥 Si buscas una experiencia gastronómica diferente y llena de sabor, tienes que probar Da Long Yi, el hot pot más famoso de España. Ahora en Playa de las Américas, este restaurante te hará viajar directo a China con su auténtico hot pot Sichuan. 🥢 ¿Cómo funciona? Te traen un caldo humeante a la mesa donde tú mismo cocinas tu comida. ¡Una experiencia divertida y única, sobre todo si vienes con amigos! 🔥 🥩 La variedad es una locura: 📱 Pides todo desde una tablet y puedes elegir entre carnes premium, mariscos frescos, noodles de ramen, setas, verduras y más. Además, hay un buffet libre de salsas para personalizar tu plato (prueba la de cacahuete, ¡es brutal! 🤤). 🍅🍄 Nosotros elegimos caldo de tomate y caldo de setas, y estaban espectaculares. Todo súper fresco y de calidad, y la presentación de los platos es increíble. ✨ El local es impresionante. La decoración te transporta a China, con detalles auténticos y una ambientación espectacular. 📍 Está en Playa de las Américas y, de momento, trabajan solo con reservas porque el sitio se llena rapidísimo. Así que no lo pienses mucho, haz tu reserva y ven a vivir esta experiencia única. #HotPotTenerife #DaLongYiTenerife #HotPot #TenerifeEats #ComidaAsiatica #FoodieTenerife #SichuanHotPot ♬ Si Ai - Marshmello & UKAY Remix - Tayna & Marshmello & UKAY
Da Long Yi en Tenerife
El primer restaurante especializado en hot pot que ha aterrizado en Canarias se llama Da Long Yi y está ubicado en la zona de Las Américas, en el sur de Tenerife. Con una ambientación moderna pero fiel a la tradición oriental, este local se ha convertido en punto de encuentro para quienes buscan algo diferente, auténtico y lleno de sabor.
Su carta ofrece varios tipos de caldos, desde suaves y aromáticos hasta opciones picantes que solo los más valientes se atreven a probar. Además, los ingredientes se presentan en bandejas coloridas y frescas, listos para sumergirse y disfrutar.