La singularidad de los territorios insulares no solo se refleja en sus paisajes o su cultura. También está presente en sus vinos. Con ese objetivo nace Tenerife Island Wines Summit, una cita internacional que arrancará este domingo 21 de junio y que situará a la isla en el centro del debate mundial sobre la viticultura insular.
El encuentro, impulsado por Vocento Gastronomía con el apoyo del Cabildo de Tenerife, Turismo de Tenerife y Vinos de Tenerife, reunirá hasta el próximo martes a algunos de los nombres más influyentes del sector vinícola internacional.
Durante tres jornadas, el congreso ofrecerá clases magistrales, catas y mesas redondas en las que participarán figuras de prestigio mundial como Josep Roca, Paz Levinson, Pascaline Lepeltier o Matteo Montone.
Además, enólogos y productores procedentes de distintos archipiélagos compartirán experiencias sobre los desafíos y oportunidades de los vinos insulares. Entre ellos destacan António Maçanita, Aimilios Andrei, Simone Sedilesu o Andrea Foti, representantes de regiones vitivinícolas tan reconocidas como las Azores, Creta, Cerdeña o Sicilia.
La cumbre permitirá comparar realidades productivas de distintos territorios insulares y analizar cómo factores como el clima, los suelos volcánicos, la altitud o el aislamiento geográfico influyen en la personalidad de sus vinos.
Tenerife, protagonista
El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, destacó que el evento supone una oportunidad para consolidar a Tenerife como referencia internacional en el ámbito de los vinos de islas.
Según explicó, la combinación de microclimas, variedades autóctonas y tradición vitivinícola convierte a la isla en un escenario ideal para liderar esta conversación global sobre la producción vinícola insular.
Por su parte, la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, subrayó que el encuentro reforzará el posicionamiento de la isla como destino gastronómico de excelencia y permitirá proyectar los vinos tinerfeños hacia nuevos mercados internacionales.
Ciencia, tradición y futuro
El programa abordará múltiples perspectivas sobre el vino de islas. Desde cuestiones científicas relacionadas con la mineralidad o la influencia del territorio hasta debates sobre identidad cultural, sostenibilidad y nuevas tendencias de producción.
Entre los participantes también figuran el periodista especializado Jamie Goode y el experto canadiense François Chartier, quienes analizarán algunas de las características más debatidas del mundo del vino contemporáneo.
Asimismo, se celebrarán encuentros sobre los nuevos vinos mediterráneos y rutas de descubrimiento de los paisajes vitivinícolas tinerfeños, poniendo en valor el patrimonio agrícola de la isla.
El primer embajador internacional
Uno de los momentos más destacados del congreso será la elección del primer ‘Guardián del Vino de Tenerife’, un reconocimiento que distinguirá a un sumiller internacional como embajador de los vinos tinerfeños en el mundo.
El galardón será otorgado por un jurado compuesto por expertos internacionales, representantes del Cabildo, viticultores y elaboradores locales. El nombre del elegido se dará a conocer durante la segunda jornada del encuentro.
La organización prevé que Tenerife Island Wines Summit se consolide como una cita de referencia para profesionales del sector y una plataforma para reforzar la proyección internacional de los vinos elaborados en territorios insulares.