Canarias tiene trabajadores buscando empleo y empresas que aseguran tener dificultades para cubrir determinados puestos. Entre ambas realidades hay un desajuste que no siempre tiene que ver con la falta de candidatos o de formación. El salario, los horarios y la movilidad aparecen como algunos de los principales puntos de desencuentro entre lo que ofrecen las empresas y lo que buscan los trabajadores.
Así lo refleja el último estudio sobre el ajuste entre la oferta y la demanda de empleo elaborado por el Observatorio de las Ocupaciones del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE). En Canarias, cuando existen discrepancias sobre las condiciones laborales, el salario aparece en el 82% de los casos, pero los horarios le siguen muy de cerca, con un 79%. También destacan la movilidad, con un 64%, y la jornada laboral, con un 50%.
Los horarios pesan más en Canarias
La comparación con el conjunto de España permite ver una de las particularidades del mercado laboral de las Islas. El peso del salario es prácticamente idéntico —un 82% en Canarias frente al 81% nacional—, pero las diferencias se disparan cuando se habla de horarios y desplazamientos.
En España, los horarios aparecen como motivo de desacuerdo en un 65% de los casos, 14 puntos menos que en Canarias, mientras que la movilidad se sitúa en el 38%, frente al 64% del Archipiélago. El propio SEPE incluye a Canarias entre las comunidades donde estas dos cuestiones tienen un mayor peso a la hora de explicar por qué una oferta de empleo no eucnetra candidato.
Hostelería y hoteles, los más afectados
El problema adquiere especial relevancia en una economía como la canaria, donde buena parte de las actividades con dificultades para encontrar personal están relacionadas con el turismo.
Los servicios de alojamiento encabezan las actividades con más dificultades para cubrir vacantes en Canarias, y entre las profesiones que más se repiten aparecen el personal de limpieza de hoteles y oficinas, los camareros y los cocineros. Tras ellos figuran conductores de camiones, técnicos electricistas y albañiles, así como ayudantes de cocina, recepcionistas de hotel o chefs.
Dos visiones del problema
El informe muestra que empresas y expertos laborales no coinciden del todo al explicar por qué cuesta cubrir estos puestos. Las compañías canarias apuntan principalmente a la falta de candidatos y de experiencia, además de a la ausencia de determinadas competencias técnicas. Solo un 10% apunta directamente al desacuerdo con las condiciones laborales.
Los expertos consultados por el SEPE, sin embargo, dan mucho más peso a esas condiciones. Y ponen como un ejemplo claro a los camareros, ya que el desacuerdo con las condiciones laborales aparece en el 84% de las respuestas de los especialistas, uno de los porcentajes más elevados entre las profesiones analizadas.
En el sector de servicios de comidas y bebidas, las condiciones laborales pasan incluso de ser la cuarta causa según las empresas a convertirse en la primera para los especialistas consultados.
Paro y puestos sin cubrir
Canarias presenta así una situación un tanto contradictoria al tener una tasa de paro superior a la media española y, al mismo tiempo, empresas que siguen teniendo problemas para cubrir determinados puestos.
Aspectos cotidianos como cuánto se cobra, a qué hora se trabaja, qué tipo de jornada se ofrece o cuánto hay que desplazarse para llegar al puesto son la respuesta a esa contradicción y a esa dificultad de contratación en las Islas, más allá de la falta de trabajadores.
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