La sostenibilidad en el sector de la distribución alimentaria ha dejado de ser una declaración de intenciones para convertirse en una exigencia operativa medible y auditada. En este contexto, HiperDino ha oficializado este lunes la expansión de su certificación ambiental con la incorporación de tres establecimientos en Tenerife al estándar internacional ISO 14001. Con este movimiento, la compañía canaria no solo revalida su compromiso, sino que consolida un modelo de gestión que ya abarca seis grandes superficies en el Archipiélago.

El acto, celebrado en la tienda de HiperDino Miller —la primera en lograr este hito en 2025—, ha servido para acreditar a los centros de Piedra Redonda, Güímar y Adeje. Estas tiendas se suman a las de Miller, Arucas II y Alisios en Gran Canaria, configurando una red de puntos de venta que operan bajo un estricto control de su impacto en el entorno.

Rigurosidad y cumplimiento legal

La obtención de este sello implica mucho más que una placa en la entrada. Según ha explicado Javier Lantigua, director de AENOR en Canarias, la certificación confirma que HiperDino está "identificando, controlando y reduciendo" activamente los impactos derivados de su actividad comercial. Lantigua ha destacado que, durante la auditoría, se han encontrado con un cumplimiento "fantástico" en áreas críticas como la ley de envases y residuos, así como un esfuerzo notable en la implementación de plásticos reutilizables.

Para el responsable de la certificadora, el valor diferencial de la cadena reside en la ampliación de esta sistemática de trabajo a nuevas tiendas, lo que genera "confianza en los valores que demanda la sociedad". Lantigua subrayó que HiperDino se mantiene como el único operador de alimentación en Canarias que se somete voluntariamente a este estándar, considerado el más riguroso a nivel mundial.

Una gestión transversal

Desde la propia compañía, la certificación se percibe como un aval técnico al camino emprendido. Gara Sánchez, responsable de Desarrollo Sostenible de HiperDino, ha valorado la "tranquilidad" que aporta saber que un tercero independiente valida que están en la "senda adecuada". Sánchez ha reconocido la complejidad del escenario actual, marcado por una "oleada increíble de normativas ambientales" que exige un gran esfuerzo de adaptación.

La directiva ha puesto el acento en el cambio cultural interno que supone este proceso. Lejos de ser una tarea aislada, la sostenibilidad se aborda ahora desde un comité transversal donde están representadas todas las direcciones de la empresa. "Estamos abordando el tema ambiental desde todas las áreas de la compañía, y eso marca la diferencia", aseguró Sánchez, quien admite que, aunque queda mucho por hacer, los avances se confirman año tras año.

Hacia el 'residuo cero'

El evento contó con el respaldo institucional de Mariano Hernández Zapata, consejero de Transición Ecológica y Energía del Gobierno de Canarias, quien enfatizó la importancia de que una empresa de capital 100% canario y con 10.000 empleados asuma este liderazgo. Para Zapata, HiperDino está "dando ejemplo" al demostrar que el crecimiento económico y la protección del territorio pueden ir de la mano, alineándose con los objetivos de la Consejería: eficacia, reducción de la huella de carbono y gestión de residuos.

El consejero aprovechó la ocasión para adelantar que el Ejecutivo espera contar próximamente con el registro de huella de carbono de Canarias, una herramienta clave para fomentar la implicación empresarial. Zapata señaló que iniciativas como la de HiperDino son fundamentales para avanzar hacia un futuro —aunque no cercano— donde Canarias sea una tierra de "residuos cero", y animó a otras empresas del Archipiélago a fijarse en este modelo y utilizar herramientas públicas como las Oficinas Verdes para sumarse a la transición ecológica.

Expansión y liderazgo regional

HiperDino cierra así un inicio de año reforzando su imagen corporativa mientras mantiene su agresiva política comercial. La cadena, que lidera el mercado en las Islas desde 1985, ha sabido combinar su estrategia de precios bajos con una expansión que, a finales de 2024, le llevó a desembarcar en Mallorca. Actualmente, su red supera las 291 tiendas y cuenta con una estructura logística de cuatro centros y una dark store, claves para abastecer tanto a su canal físico como al online.