Este año ha sido Poemas By Hermanos Padrón el favorito en Canarias del listado del TOP100 de TheFork. Hasta 6 restaurantes del Archipiéalago entran en una clasificación liderada por Cataluña con 26 establecimientos, seguida de la Comunidad de Madrid con 16.
El restaurante Poemas By Hermanos Padrón es un estrella Michelin situado en Las Palmas de Gran Canaria, donde se puede degustar una cocina de raíz isleña, conocedora del producto y de la tradición gastronómica local.
Situado en el mítico Hotel Santa Catalina, no hay duda de que reúne un conjunto de ingredientes que lo reconocen como el favorito de Canarias en 2021.
Los otros restaurantes de las Islas que han logrado destacar en el TOP100 2021 son Donaire (32) en Tenerife, La Aquarela (58), en Las Palmas de Gran Canaria, Los Guayres (62) en Puerto de Mogán, La Guagua Blanca (63) en Maspalomas y Etereo by Pedro Nel (83), también en Tenerife.