La fábrica que hace los yogures Hacendado que se venden en los supermercados de Canarias —una antigua planta de Danone en Santa Cruz de Tenerife— tiene nuevo convenio colectivo.
La Dirección General de Trabajo del Gobierno de Canarias ha registrado el acuerdo de Schreiber de Canarias S.L., según recoge el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) del pasado 17 de agosto. Este convenio estará vigente hasta 2028 y aplica sus efectos económicos con carácter retroactivo desde enero de 2025, lo que deja a la plantilla año y medio de atrasos pendientes de cobro.
La fábrica que hace el yogur de toda Canarias
Schreiber de Canarias S.L. se constituyó en mayo de 2014, cuando la multinacional estadounidense Schreiber Foods compró la fábrica que Danone tenía en el Polígono Industrial Costa Sur de Santa Cruz de Tenerife. Desde entonces, la planta fabrica buena parte de los yogures que se venden en Canarias bajo la marca blanca Hacendado, de Mercadona.
Su propietaria, Schreiber International Inc., es la matriz de Schreiber Foods, una de las mayores fabricantes de queso y yogur de marca blanca del mundo, con sede en Green Bay (Wisconsin) y clientes que van de grandes cadenas de supermercados a franquicias de comida rápida. La planta canaria emplea a unos 110 trabajadores.
Por otro lado, se trata de un negocio que crece y facturó 39,6 millones de euros en 2024, un 10,57% más que el año anterior, una mejora que la situaba en el puesto 76 del ranking de empresas de Tenerife por ventas. Para un municipio y una isla donde la industria alimentaria pesa cada vez menos frente al turismo, son datos totalmente significativos.
Casi 1.000 euros en atrasos
Ese año y medio no es solo una fecha en el papel: se traduce en dinero real. Según el cálculo realizado por Atlántico Hoy a partir de las tablas salariales del convenio —y asumiendo que la plantilla ha seguido cobrando el salario de 2024 mientras se cerraba el acuerdo—, un peón tiene pendientes de cobro cerca de 950 euros brutos en atrasos acumulados desde enero de 2025, y un Oficial de 1ª Administrativo, más de 1.200 euros.
Esos atrasos responden a las subidas pactadas: 3% para 2025 y 2,75% para 2026 y 2027, con revisiones ligadas al IPC; la de 2028 queda todavía por negociar. En euros, un peón cobra 21.023 euros brutos al año en 2025. En el otro extremo, el convenio fija aparte unas "bandas salariales" para los puestos de manager que llegan, en el nivel más alto, hasta los 81.022 euros en 2026: casi cuatro veces el sueldo de un peón, dentro de la misma empresa y el mismo convenio.
Un año de huelgas en sus plantas peninsulares
La fábrica de Schreiber Foods en Tenerife es la única fuera de la Península. Las otras dos, Noblejas y Talavera de la Reina (Toledo), comparten un convenio colectivo distinto, negociado con las secciones sindicales de CCOO, UGT y USO, y agrupan a unos 800 trabajadores.
Esa negociación ha sido, en los últimos meses, mucho más tensa que la canaria. El 19 de noviembre de 2025, los 500 trabajadores de Noblejas iniciaron una huelga indefinida denunciando un cambio de dirección que, según sus representantes sindicales, había endurecido las condiciones y bloqueado el convenio. Días después se sumó la plantilla de Talavera de la Reina, de más de 300 personas, tras un intento de mediación sin acuerdo.
A principios de diciembre, con la producción parada por completo en algunos turnos, el sindicato CSIF acusó a la empresa de incumplir los preacuerdos alcanzados. Los paros se retomaron en enero con protestas frente a tiendas de Mercadona, su principal cliente, hasta que a mediados de abril de 2026 el comité de empresa suspendió las movilizaciones ante lo que fuentes sindicales describieron como un acuerdo inminente.
En el caso de la negociación del acuerdo de Tenerife, hasta la fecha se conoce que se ha cerrado y registrado sin incidencias conocidas hasta la fecha. Pero sitúa el convenio canario en el contexto de un grupo que ha atravesado uno de sus periodos de mayor conflictividad laboral de los últimos años.
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