El aroma de una hamburguesa bien hecha se ha convertido en una seña para muchos canarios. Desde hace más de una década, la hamburguesería 200 gramos ha sabido conquistar paladares con una propuesta sencilla pero efectiva: calidad, sabor auténtico y precios competitivos. Ahora, tras su desembarco en La Laguna, la marca prepara un paso decisivo en su expansión: su llegada a Santa Cruz de Tenerife.
La empresa confirma que se encuentra en plenas negociaciones para abrir un nuevo local en una de las zonas comerciales más importantes de la capital tinerfeña. Aunque todavía no se ha hecho oficial, las fuentes consultadas por Atlántico Hoy aseguran que la apertura está muy cerca y que podría materializarse antes de que finalice 2025.
Una historia de éxito
La aventura de 200 gramos comenzó en 2014, cuando sus fundadores apostaron por devolver la hamburguesa a su esencia. Desde entonces, la cadena ha abierto cinco locales en Gran Canaria —Las Palmas, Telde y San Bartolomé de Tirajana— y ha conquistado a un público fiel que busca algo más que comida rápida.
El pasado 2024 dieron un salto significativo al inaugurar un local en La Laguna, en la céntrica calle Herradores, junto al túnel que conecta con El Rincón de Tintín. Ese movimiento supuso su primera incursión fuera de Gran Canaria y marcó el inicio de una expansión insular que ahora apunta directamente al corazón de Tenerife.
Filosofía de marca
“No somos tu burger de una noche. Queremos calidad, aunque te la comas en el coche”, proclama la compañía en su página web. Con frases como esta, 200 gramos deja claro que su filosofía no pasa por reinventar la hamburguesa, sino por mantener su esencia.
Su propuesta apuesta por la carne jugosa, el queso derretido en su punto exacto, el pan artesano y los ingredientes frescos. Todo ello con un precio que rompe moldes: la mayoría de sus hamburguesas oscilan entre 9,50 y 10,50 euros, en un mercado donde muchos competidores han elevado el ticket medio hasta los 15 o 20 euros.
Obras en La Laguna
En estos momentos, el local de La Laguna se encuentra cerrado temporalmente por obras, según ha podido conocer este medio. La reapertura traerá novedades: ya no será únicamente un espacio de recogida de pedidos para llevar, sino que también contará con un área para comer en el propio local.
Esta remodelación refuerza el compromiso de la marca con el público tinerfeño, al que busca ofrecer una experiencia más completa y cercana a la filosofía original con la que nació la cadena.
Salto a Santa Cruz
Tras su desembarco en La Laguna, el siguiente paso es natural: abrir en la capital. La compañía ha confirmado que se encuentra negociando un nuevo espacio en Santa Cruz, dentro de una de sus áreas comerciales más concurridas.
Aunque aún no se ha revelado la ubicación exacta, todo apunta a que será un lugar estratégico que les permitirá llegar a un público más amplio y consolidarse en Tenerife. Si las gestiones avanzan según lo previsto, la apertura podría producirse antes de que termine 2025.
Guardianes de la hamburguesa
En un mercado saturado por propuestas gourmet y cadenas internacionales, 200 gramos reivindica el papel de la hamburguesa clásica, esa que “cabe en una mano y no decepciona”. Su mensaje conecta con un público que busca calidad sin artificios y que valora tanto el producto como la experiencia.
“Sentimos cada bocado como un primer beso”, afirman en su web, una declaración que refleja el vínculo emocional que la marca intenta establecer con su clientela. Más que un negocio de hostelería, se presentan como guardianes de la verdadera esencia de la burger.