El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, descubrió hoy en El Hierro las placas distintivas que acreditan el compromiso del CEIP Valverde y de la carnicería ecológica El Pinar con el programa Ecocomedores, una iniciativa que fomenta la alimentación saludable a partir de productos locales y ecológicos.
En funcionamiento desde hace 12 años, el programa ha alcanzado este curso académico los 36.000 comensales y cuenta actualmente con 197 comedores inscritos, la mayoría en centros educativos, subrayan en un comunicado desde la Consejería del Sector Primario. En el caso de El Hierro, la iniciativa "beneficia a 659 comensales a través de los CEIP Valverde, Taibique y Tigaday, así como cinco escuelas unitarias, garantizando menús elaborados con frutas, verduras y productos ecológicos locales", explican del área del Gobierno.
Colegios y negocios
Desde la Consejería ponen en valor a los centros y negocios participantes. Es el caso de la carnicería ecológica El Pinar, que gestionada por Francisco Febles y Nancy Acosta, "provee carne de vacuno al CEIP Valverde y colabora con cerca de un centenar de productores ecológicos de Canarias, suministrando alrededor de 250 toneladas de alimentos al año libres de pesticidas, fertilizantes químicos y organismos modificados genéticamente", apuntan.
Destacan también la labor del CEIP Valverde, que con 270 alumnos y alumnas, "adapta su dieta a las recomendaciones del programa y organiza actividades de sensibilización con familias sobre hábitos saludables" y además "participa en proyectos educativos como huertos escolares ecológicos y compostaje", señalan.
Esfuerzo
La nota recoge las palabras de Quintero, quien afirmó que “gracias al esfuerzo de todos los participantes, cada año se suman más centros y productores a esta iniciativa de referencia estatal, que promueve alimentos ecológicos, de temporada y locales”, recordando el Especial Reconocimiento recibido por Ecocomedores en los Premios Estrategia NAOS "por su contribución a la nutrición y prevención de la obesidad".