Conseguir impresionar a los comensales en un restaurante es tarea difícil, sobre todo cuando parece que está todo inventado. Sin embargo hay un local que lo está consiguiendo, que se atreve a mezclar sabores, dulces y salados, combinaciones que te harían plantear la gastronomía y que sorprenden a los paladares más exquisitos.
Las hamburguesas son un sándwich con ingenio. Es decir, a priori no parece más que carne y pan, pero hace tiempo que su elaboración supone destreza, ingenio y mucha sabiduría entre fogones. Hay un restaurante que ha logrado llevar un ingrediente original a sus platos y que ha dejado maravillados a su público. ¿Te imaginas cuál puede ser?
La hamburguesa de Está Rico
Está Rico Burger es un grupo 100% canario y tiene cuatro restaurantes entre las dos islas capitalinas, Tenerife y Gran Canaria, orquestados por la mente pensante de José Francisco Álvarez.
En esos establecimientos reina un ingresiente 100% original en la ya famosa Cheescina, que se incorporó a la carta de la hamburguesería a finales de 2023. Es una de las creaciones más atrevidas de su amplia oferta y está compuesta por un medallón de 180 gramos de carne madurada, cecina de buey en la base, una cremosa salsa de parmesano, piña caramelizada en vez de la popular cebolla caramelizada y el ingrediente estrella, las roscas o cotufas (palomitas), que le aportan un toque crujiente a la cremosidad de la burger.
Dónde disfrutar de la hamburguesa
Está Rico Burger tiene cuatro establecimientos repartidos entre Tenerife y Gran Canaria. Estas son las direcciones para poder deleitarse con cualquiera de sus creaciones —hay para todos los gustos—.
- Calle Thomas Alva Edison, 28, en Guanarteme.
- Calle Lentini, 6, en Triana.
- Calle Padre Anchieta, 10, en Santa Cruz de Tenerife.
- Plaza del Doctor Olivera, 9, en La Laguna.
El menú Está Rico Burger
Aunque las hamburguesas son su plato fuerte, la carta está llena de opciones diferentes como los crocantes de queso picantes, tequeños, alitas, pulled fries, cheese pork, fingers de pollo, paas tex mex o sus deliciosas croquetas.
Tampoco se le resisten a este local las famosas smash burgers, las carnes ultra finas que están de moda en todo el mundo.
@peldanyos Está Rico 🍔 en Tenerife 🇮🇨 (colaboración)
♬ original sound - peldanyos
Viral en redes sociales
El tiktoker especializado en gastronomía, Peldanyos, ha probado por segunda vez varias hamburguesas de Está Rico Burger y se ha quedado con sus dos favoritas, la winner, que ganó el concurso de mejor hamburguesa de Canarias y la Paty Moll.
El influencer se ha quedado maravillado con los sabores y el salto de calidad de un local que ha mejorado con los años y que ofrece, entre otras cosas, la hamburguesa con el ingrediente más original de Canarias.