Si buscas una forma especial de celebrar estas Navidades, la cocina canaria tiene todo lo que necesitas para crear una cena llena de tradición y sabor.
Según la IA, el mejor menú para una Nochebuena típica incluye entrantes de queso asado con mojo, un cabrito al horno como plato principal y las clásicas truchas de batata de postre.
Entrantes y principales
El viaje gastronómico comienza con unas papas arrugadas con mojo y churros de pescado, dos opciones con tradición yq ue combinan en una mesa canaria.
El plato principal, un cabrito al horno acompañado de papas bonitas y ensalada fresca, es una delicia que combina lo mejor de la tradición isleña.
Para los amantes del pescado, la vieja sancochada es una alternativa llena de sabor y autenticidad.
Para los vinos, la IA propone varias opciones perfectas para acompañar los platos: vino blanco de Lanzarote o vino tinto de Tacoronte-Acentejo: Perfectos para acompañar los platos.
Postre
El broche de oro llega con los postres, donde destacan las truchas de batata o cabello de ángel, perfectas para endulzar la velada. Y para cerrar la noche, nada mejor que un quesillo canario, el postre por excelencia, acompañado de un ron miel, el licor típico del Archipiélago.
Este menú no solo rescata las raíces culinarias de Canarias, sino que también convierte tu mesa en un homenaje a la tradición y la familia. Con opciones que combinan ingredientes locales y recetas transmitidas de generación en generación, la cena de Nochebuena se convierte en una experiencia única y auténtica.
¿Te atreves a probarlo?