Mercadona lo ha vuelto a hacer. Su última incorporación a la sección de repostería congelada ha desatado la locura entre los amantes del dulce y promete convertirse en el nuevo imprescindible de cualquier celebración. Se trata de una tarta con historia, sabor y un reconocimiento mundial que ahora llega a los congeladores de Canarias.
La tarta de queso más famosa
Hablamos de la tarta de queso de La Viña, una receta que ha conquistado paladares en todo el mundo y que, gracias a su versión en Mercadona, ahora es más accesible que nunca. La original, nacida en el Bar-Restaurante La Viña en San Sebastián, se ha convertido en un fenómeno gastronómico hasta el punto de ser reconocida por el New York Times como el “Sabor del Año” en 2021.
La cadena de supermercados ha replicado su magia en un formato congelado que, aunque no puede sustituir la experiencia de probar la auténtica en Donostia, promete acercarse lo suficiente como para deleitar a los más exigentes. Con su característico dorado irregular y su interior fundente, esta reinterpretación busca ofrecer a los clientes la esencia de una de las tartas más virales de la gastronomía española.
Bienvenida a Canarias
La nueva tarta se presenta en un formato de 880 gramos, pensado para unas ocho raciones. Se encuentra en la sección de pastelería congelada, envasada en una caja de plástico transparente con precinto, lo que permite ver su aspecto antes de comprarla.
Visualmente, mantiene el encanto de la receta original: un exterior con diferentes grados de tostado y un interior cremoso de color marfil, con una textura que varía entre firme en los bordes y casi líquida en el centro. Todo esto envuelto en papel de horno, imitando el acabado artesanal de la versión casera.
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¿Merece la pena?
Una de las claves de la tarta de queso de La Viña es su textura aterciopelada. A diferencia de otros cheesecakes más densos o secos, esta versión de Mercadona mantiene el equilibrio entre un exterior ligeramente firme y un centro suave, que se derrite en el paladar.
Para disfrutarla al máximo, basta con dejarla descongelar durante unas horas en la nevera y servirla a temperatura ambiente. El resultado es un postre ideal tanto para acompañar un café como para coronar una cena especial sin necesidad de encender el horno.
¿Dónde encontrarla?
Este nuevo éxito de Mercadona ya está disponible en sus supermercados de Canarias, convirtiéndose en una opción irresistible para quienes buscan un postre de calidad con la comodidad de tenerlo siempre listo en casa.
Si alguna vez soñaste con probar la famosa tarta de queso de San Sebastián sin salir de las islas, esta puede ser tu oportunidad. ¿Será tan buena como la original? Solo hay una forma de averiguarlo.