Cada invierno, un rincón de Gran Canaria se transforma en un paisaje que recuerda a los famosos cerezos en flor de Japón. Las laderas de un pequeño municipio de la cumbre se cubren de tonos blancos y rosados, creando un espectáculo natural que atrae cada año a senderistas, fotógrafos y amantes de la naturaleza.
El fenómeno ocurre durante las primeras semanas del año, cuando miles de árboles florecen casi al mismo tiempo y convierten el paisaje volcánico de la isla en un escenario completamente distinto al que suele asociarse con Canarias.
Almendros en Tejeda
El lugar donde ocurre este espectáculo es Tejeda, uno de los pueblos más emblemáticos de la cumbre de Gran Canaria.
En este municipio se concentra la mayor parte de los almendros de la isla. De los casi 170.000 árboles registrados en Gran Canaria, aproximadamente 140.000 se encuentran en Tejeda, lo que convierte a esta zona en el principal núcleo de producción de almendra del territorio.
Durante la época de floración, que suele producirse entre enero y febrero, las montañas y barrancos de la zona se cubren de flores blancas y rosadas, creando una de las estampas más conocidas del paisaje rural canario.
@localguidegrancanaria 📣 ¡Ruta para disfrutar de los almendros en flor 🌸 y paisajes únicos en Tejeda! 🌄 📍 Punto de partida: La Culata de Tejeda (aunque al ser circular puedes hacerla desde donde quieras☝🏻) 📏 Distancia: 7,5 km 🥾 📈 Ascenso total: 480 m ⭐️ Nivel: Intermedio 💪🏻 🍽 Restaurante Roque Nublo, recomendamos reservar 🙏🏻 💎 Atractivos de la ruta ⬇️ 🏘 Pueblo de la Culata de Tejeda 🌸 Almendros en flor ❣️ 👀 Mirador en la Cruz de Timagada con vistas a Tejeda y al Roque Nublo 🏞 💦 Posibilidad de desvío al Charco de la Paloma (ruta grabada en 2021 tras grandes lluvias, el nivel de agua puede variar). ⚠️ Recomendamos seguir un track e ir con la equipación de senderismo adecuada 👌🏻 🙏🏻 Ruta grabada en febrero 2021, el estado del sendero puede haber variado ☝🏻 📲 Más info de esta circular en 👉 localguidegrancanaria.com 🙌🏻 #GranCanaria #senderismograncanaria #Tejeda #localguidegrancanaria ♬ original sound - lucia🫶🏽
Fiesta del almendro
La floración coincide además con uno de los eventos tradicionales más conocidos de la isla: la Fiesta del Almendro en Flor.
Esta celebración, que se desarrolla entre finales de enero y principios de febrero, reúne cada año a miles de visitantes que acuden a Tejeda para disfrutar de la gastronomía local, la música tradicional y las actividades culturales organizadas alrededor de la floración de los almendros.
La fiesta se ha convertido con el tiempo en uno de los acontecimientos más importantes del calendario festivo de la cumbre de Gran Canaria.
Ruta del almendro
Uno de los mejores modos de contemplar este paisaje es recorrer la conocida ruta del almendro en flor, un sendero circular que parte desde el núcleo de La Culata, uno de los barrios más conocidos del municipio.
La caminata recorre zonas como Charca de las Palomas o Cruz de Timagada, y ofrece vistas panorámicas de algunos de los símbolos naturales más reconocibles de la isla, como el Roque Nublo y la Caldera de Tejeda.
El recorrido completo suele tener entre 7,5 y 9 kilómetros, con un desnivel acumulado cercano a 480 metros, por lo que se considera una ruta de dificultad moderada que puede completarse en unas cuatro horas.
Tradición agrícola
El cultivo del almendro forma parte de la historia agrícola de la cumbre grancanaria. Durante décadas, las almendras han sido uno de los productos más característicos de la zona y base de numerosos dulces tradicionales.
En la actualidad, la producción local supera los 30.000 kilos de almendra, aunque el sector se ha visto afectado en los últimos años por la sequía y el cambio climático, factores que han provocado que la floración se adelante en algunas temporadas y que la producción sea más irregular.
Aun así, el almendro continúa siendo un símbolo del paisaje de Tejeda, considerado además uno de los pueblos más bonitos de España.
Dulces de almendra
Quienes visitan el municipio durante la floración suelen aprovechar la ocasión para probar algunos de sus productos más conocidos, elaborados con almendra local.
Entre ellos destacan los dulces artesanos y el tradicional bienmesabe, especialidades que se han convertido en parte imprescindible de la experiencia gastronómica de este pueblo de la cumbre de Gran Canaria.
Así, cada invierno, Tejeda vuelve a cubrirse de flores y tradición, ofreciendo uno de los paisajes más sorprendentes del archipiélago y recordando que, a veces, Canarias también puede parecer Japón.