Cerca de 360 empresas hortofrutícolas grancanarias participan en la Fruit Attraction de Ifema-Madrid, aglutinadas en una cooperativa (Agrícola del norte), una federación de exportadores (Fedex) y una empresa independiente (Conagrican). El Consejero del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, abrió la actividad en el stand ‘Gran Canaria la isla de tu fruta’, a las 10.00 horas de la mañana de hoy. Este stand, según afirmó Hidalgo, “atiende a la demanda de los productores insulares quienes me trasladan su satisfacción pues, desde primera hora, no han cesado las reuniones empresariales, de gran calado algunas de ellas”.
Una empresa independiente -Conagrican-, junto a más de 350 empresas aglutinadas en entre la federación de exportadores de productos hortofrutícolas de Las Palmas (FEDEX) y la Cooperativa Agrícola del Norte-, exponen 322 kilos de producto hortofrutícola: plátano (68 kg), tomate redondo y cherry (42 kg), pepino (20 kg), mango (16 kg), papayo (120 kg), aguacate (34 kg), piña tropical (18 kg) y café del Valle de Agaete (4 kg). La producción anual de estas 350 empresas que participan en el stand es de 75.000 toneladas, en 950 hectáreas de terreno cultivado.
3 días de feria
Durante los días de feria, junto a las reuniones y actividad comercial, se expondrá y degustará el producto en diferentes elaboraciones: batidos, cócteles y café. Hoy martes 4, a las 18.00 horas, el chef grancanario Juan Santiago del restaurante Hestia, elaborará en directo un gazpacho tropical con mango y fresas fermentadas, en el espacio ‘Factoría Chef’ que esta feria dedica a la gastronomía (pasillo núcleo, pabellón 4-6). El miércoles 5, a las 11.00 horas, tendrán lugar la charla ‘La Comercialización en el Sector Agrícola. ¿La eterna pesadilla de los productores?’, a cargo de la empresa Orpyme y que forma parte de del Programa de acciones estratégicas en el Sector Primario en el municipio de La Aldea. El día 6, a las 12.30 horas, la Sociedad de Promoción Económica de Gran Canaria-(SPEGC) participará en el espacio ‘Foro Innova’ con una charla enfocada a empresas del sector de la biotecnología, así como del sector digitalización de los procesos productivos agrícolas (SmartAgro), en la que expondrá las oportunidades e incentivos para innovar en verde en Gran Canaria.
La organización del stand ha corrido íntegramente a cargo de Infecar, con una inversión conjunta total de 95.000€, aportados entre la Sociedad de Promoción Económica de Gran Canaria (SPEGC) y la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria, enmarcada en el cumplimiento de uno de los objetivos del Plan Estratégico para Sector Primario de Gran Canaria: visibilizar el producto local dentro y fuera de la isla.