La Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud y la Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular – Materno Infantil investigan un brote de intoxicación alimentaria en Gran Canaria que ha afectado hasta el momento a once personas.

Según ha informado Sanidad este jueves, los afectados presentan cuadros clínicos gastrointestinales. Dos de los pacientes ya han sido dados de alta, y otras dos personas se encuentran en estudio por presentar síntomas compatibles con esta toxiinfección. De ellos, señalan, ocho son pacientes del Hospital Universitario Insular de Gran Canaria y tres del hospital polivalente anexo al Hospital Juan Carlos I.

Análisis

Desde que se notificaron los primeros síntomas se activaron los protocolos establecidos, analizando muestras de alimentos y de los pacientes. "Tras los primeros análisis, se ha confirmado que el brote se debe a una intoxicación por salmonela", apuntan desde la Consejería en un comunicado. 

Sanidad detalla que ahora se espera el resultado de las analíticas completas y se ha iniciado el informe epidemiológico correspondiente. Paralelamente, el servicio de Cocina del Complejo Hospitalario, que también abastece al Hospital Juan Carlos I, ha inmovilizado los alimentos sospechosos para prevenir nuevas infecciones.

Casos 

La Unidad de Vigilancia Epidemiológica del SCS, en colaboración con la Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario, mantiene activadas todas las medidas previstas y realiza un seguimiento continuo para detectar posibles nuevos casos.