En este nuevo punto gastronómico se rompe cualquier barrera entre lo gourmet y lo callejero, entre el postre y el pecado. Aquí todo vale: mezclar salsas, repetir sabores, probar lo imposible.
Un concepto que apuesta por unir lo mejor de dos mundos: las hamburguesas chorreantes, suculentas y desenfadadas con el arte del pan trabajado al detalle. Y el resultado no solo sacude los sentidos: también se convierte en tendencia.
Dónde está y por qué destaca
Este nuevo restaurante se encuentra en Las Palmas de Gran Canaria, en pleno corazón del barrio de Triana —concretamente, en la calle Lentini, —. Y no es una apertura cualquiera. Nace de la unión de dos marcas icónicas del street food canario: Está Rico Burger y Sandgüix.
Ambas se han hecho un nombre en el panorama local por su enfoque creativo, sus ingredientes premium y sus menús que combinan sabores internacionales con guiños canarios. Ahora, comparten local, aunque mantienen cartas distintas para que el comensal pueda pedir desde una cheeseburger con bacon y mac & cheese, hasta un sándwich de cochinita pibil con chutney de piña.
@taniapyetku 🔊 NOVEDAD en Gran Canaria ¡¡ Está Rico y Sandgüix se unen en el local de Triana !! Ahora podrás pedir cualquiera de sus cartas en un mismo sitio: mac & cheese, sándwiches bien cargaditos, hamburguesas ganadoras de premios nacionales y postres de escándalo 😚👌🏻 ⛱️También tiene terraza 📝menú del día 🌱 y opciones vegetarianas Y tú, ¿también eres de los que lo quieren probar todo?
♬ Refreshing and light indie pop(1552207) - Cheng Lee
Hamburguesas que arrasan
Está Rico Burger, nacida en Telde, ya era conocida por sus combinaciones explosivas: picaña, pulled pork, fingers, nachos, alitas con salsas caseras y postres que han revolucionado TikTok.
También sorprenden con creaciones dulces como “spoons” de crema, tartas de queso fundente o sandwiches de galleta, demostrando que el fast food también puede ser arte comestible.
Sándwiches con personalidad
Por otro lado, Sandgüix ha elevado el concepto del pan bien hecho. Desde su “cheesesteak-xito” hasta el “katsu-sanguix”, todo respira originalidad. Y también hay espacio para opciones vegetarianas como el “veggie con flow”, con falafel, hummus y alioli de jengibre.
Pero donde ambos locales brillan juntos es en los postres. Los llamados “Sweet Sandgüix” combinan brioche tostado con helado, ganache, sirope y galletas. El “xocoboom” de Nutella y Oreo o el “lotuxx” de galleta Lotus son ya clásicos para compartir… o no.