El sancocho es un plato tradicional de la Semana Santa en Canarias, aunque ya se cocina en todas las épocas del año por su fácil preparación y por lo rico que está
Muchos platos canarios llevan tantas generaciones en las familias del archipiélago que no necesitan tener la receta por escrito y este planto en concreto es muy rico en proteínas, nutritivo y fácil de hacer
Puchero, lentejas o rancho son algunos platos populares en Canarias, pero las islas esconden muchas otras delicias perfectas para estos meses de invierno
Es el mejor remedio para un cocinero inexperto o cansado de la cocina y el resultado es tan delicioso que pasará a formar parte de tu recetario personal
La gastronomía de cada lugar y la forma de llamar a los alimentos es muy diferente en otros sitios, aunque demos por sentado que todos nos van a entender