El sector de la sidra natural en Canarias está integrado por doce sidrerías repartidas en cuatro islas: siete en Gran Canaria, una en La Palma, una en El Hierro y tres en Tenerife
Jesús Gómez, fundador de la productora de sidra Somarroza (Cantabria), creó esta bebida antes de la pandemia con el objetivo de comercializarla en el Archipiélago a través de Gran Canaria