Cuando se trata de comida italiana, pocos saben más que los propios italianos. Y eso fue precisamente lo que sucedió en un programa de televisión de Italia, donde varios restaurantes de Tenerife compitieron para hacerse con el título de mejor restaurante italiano de la isla. El veredicto fue claro: el ganador fue Oinè Trattoria Italiana, un lugar que ha conquistado a críticos y comensales por igual con su cocina napolitana auténtica y recetas hechas al momento.
Un reconocimiento especial
El galardón no es uno cualquiera. El restaurante se impuso en Little Big Italy, un conocido formato televisivo en el que los propios italianos residentes en distintos lugares del mundo deciden cuál es el establecimiento que mejor representa su cocina nacional en cada destino.
En Tenerife, el equipo del programa visitó diferentes restaurantes regentados por italianos y los sometió a la prueba más exigente: la valoración de compatriotas que viven en la isla. Tras probar diferentes propuestas, la elección fue unánime: Oinè Trattoria Italiana es el mejor restaurante italiano de Tenerife.
La esencia napolitana
Ubicada en el sur de Tenerife, la trattoria destaca por ser un lugar en el que no hay artificios, sino un respeto absoluto por la tradición culinaria napolitana. El propio restaurante se presenta como una “trattoria tipica napoletana con cucina autentica e tradizionale partenopea”, es decir, un espacio donde cada plato refleja la esencia de Nápoles.
En Oinè, la pasta no viene preparada de antemano: se elabora al momento, siguiendo las recetas tradicionales de la Campania. Esto garantiza frescura, sabor y una experiencia única que recuerda a los fogones caseros italianos.
Un punto de encuentro
Más allá de la comida, Oinè se ha convertido en un auténtico punto de encuentro para la comunidad italiana en Tenerife. Muchos lo consideran su lugar de referencia para celebrar reuniones, compartir recuerdos de su tierra natal y disfrutar de un ambiente cercano y familiar.
El restaurante, además, ha sabido conquistar a los tinerfeños y turistas que buscan una experiencia gastronómica auténtica. Lejos de las propuestas de “pasta para turistas”, Oinè ofrece la esencia más pura de la tradición partenopea.
Orgullo italiano en Tenerife
La victoria en “Little Big Italy” no solo supone un reconocimiento al trabajo del equipo del restaurante, sino también un orgullo para toda la comunidad italiana de Tenerife. El premio reafirma que en la isla es posible encontrar una cocina internacional de primer nivel, sin perder la autenticidad ni la esencia original.
De hecho, el programa destacó que Oinè no solo es un restaurante, sino un embajador de la cultura napolitana en Canarias, capaz de transportar a cualquiera que lo visite a las calles de Nápoles a través de los sabores, aromas y texturas de sus platos.