El chicharrero-italiano Roberto Capone protagoniza como chef viajero esta serie televisiva que se está emitiendo por La 2 los domingos (19:30 hora canaria) en la que muestra su recorrido por comarcas españolas para descubrir y aprender de la riqueza de nuestra cultura gastronómica.
En el episodio de este domingo, Capone mostró tesoros culinarios de la zona andaluza de Las Alpujarras, con un recorrido por su gastronomía y artesanía, paisajes y entornos naturales de gran belleza que muestra en toda su esplendidez el equipo de grabación.
Horno moruno para unas carrilleras muy personales, papas a lo pobre, plantas aromáticas, agua de Fuente Agria,... demostró con simpatía y buen hacer lugares de España que bien merece la pena visitar de la mano del animado chef.
El chef presentó en el tercero de los pases (este domingo 28) su periplo por la Comunidad velanciana y departió con uno de sus grandes chefs, Ricard Camarena.
Capone confirmó que el pasado domingo, con su recorrido por el Delta del Ebro y aún coincidiendo con la final del Europero de Balonmano en la que España se llevó el Oro, la audiencia alcanzó los 566.000 televidentes.
El jefe de cocina, que estuvo presente en Madrid Fusión con una serie de detalles y que no para en su agenda, se encuentra estos días en la Isla, uno de los lugares que le enamoran en todos los sentidos. Tanto es así que años atrás fue jefe de cocina en la zona de Playa Paraíso.
Capone, con una estrechísima relación con Tenerife y Canarias, avanza que los documentales van a enganchar a los televidentes tanto en contenidos gastronómicos como en la potencia visual de cada episodio, con una dinámica muy entroncada con las raíces y los sabores de cada enclave.
Uno de los marcos naturales elegidos | AH
Con la agenda a tope y una ponencia en el congreso internacional Madrid Fusión, a finales de este mes de enero, Roberto Capone muestra un muy particular universo de productos, sabores, tradiciones a modo de “cuaderno de viaje”, pues compartirá con los espectadores sus emociones, pensamientos y reflexiones.
