El Aguacate de Canarias está más cerca que nunca de obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un reconocimiento europeo que garantizará su calidad y origen único.
Este viernes, el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publicó la solicitud de registro, dando inicio a la fase de oposición, en la que productores de otros países y Estados miembros, salvo España, tendrán tres meses para presentar alegaciones ante la Comisión Europea. Si se supera este trámite, la IGP podría concederse definitivamente a mediados del próximo año.
Competencia desleal
Este reconocimiento, impulsado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y solicitado por la asociación de productores ASGUACAN, permitirá que únicamente los aguacates producidos y certificados en Canarias puedan utilizar esta denominación.
Con ello, se evitará la competencia desleal y se posicionará al Aguacate de Canarias como el único en el mundo con este prestigioso sello, tal como ocurrió con el Plátano de Canarias.
"Este registro europeo es un merecido reconocimiento que distinguirá y protegerá a nuestros productores bajo las normativas de calidad diferenciada de Europa", afirmó Luis Arráez Guadalupe, director del ICCA.
Crecimiento anual
El cultivo del aguacate en Canarias, históricamente ligado al Archipiélago, ha crecido un 100% en la última década con un ritmo medio anual del 8%. Este crecimiento se espera que continúe, dado que el cultivo alcanza su pleno rendimiento productivo entre los cuatro y cinco años desde su plantación.
La IGP abarcará variedades como Hass, Fuerte, Orotava, Pinkerton, Reed y Carmen, destinadas al consumo en fresco tras un estricto acondicionamiento y envasado.
Condiciones
Según el pliego de condiciones publicado en el DOUE, los aguacates deben cumplir con características específicas de peso, forma, color y textura, además de seguir métodos de cultivo, transporte y recolección definidos, destacando su pulpa cremosa y sabor distintivo con notas a frutos secos.
El Aguacate de Canarias se sumará a otros productos canarios con sellos de calidad diferenciada, como el Plátano de Canarias, Gofio Canario o Ronmiel Canario, y las DOP de quesos, papas y miel, entre otros.
Posicionamiento
Además, este reconocimiento fortalece el posicionamiento de los productos isleños en el mercado internacional, destacando su calidad única y su conexión con el entorno geográfico y climático del Archipiélago.
Con esta solicitud, Canarias reafirma su liderazgo en la protección y promoción de su riqueza agroalimentaria, llevando al Aguacate de Canarias a la élite de los productos de calidad en Europa.