La posible adquisición de Unión Martín por parte de Grupo Profand sitúa a Canarias en el centro de una operación clave del sector pesquero en España, con un elemento añadido de gran peso: la relación directa del grupo comprador con Mercadona, su principal cliente.
La negociación se encuentra en fase avanzada, pendiente de la due diligence que determinará el cierre definitivo de la compra, previsto inicialmente para abril. En este contexto, Unión Martín emerge como un activo estratégico no solo por su dimensión industrial, sino por su capacidad para integrarse en una cadena de suministro ya consolidada en torno a Mercadona.
Flota propia
El grupo canario, con sede en Las Palmas de Gran Canaria y que hace unos meses había sellado una alianza comercial con Lidl "para vender el mejor atún del mundo", cuenta con una estructura que refuerza ese encaje.
Dispone de flota propia y participada, así como de tres factorías en España, entre ellas su planta principal en el puerto de la capital grancanaria —abierta hace un año junto a Japan Tuna—. Desde este enclave se canaliza la recepción, procesado y congelación de capturas procedentes del caladero FAO 34, uno de los más relevantes del Atlántico.
Además, la compañía ha desarrollado en este mismo entorno instalaciones de ultracongelación para atún de alta calidad, orientadas a mercados internacionales, lo que consolida a Canarias como plataforma exportadora dentro del negocio pesquero.
Base en Valencia
Uno de los elementos clave de Unión Martín es su papel como proveedor en la red de distribución de Mercadona, a través de su base logística en Valencia. Este vínculo encaja con la estrategia de Profand, que actúa como interproveedor especialista de la cadena que preside Juan Roig y ha construido buena parte de su crecimiento sobre esa alianza comercial.
La integración permitiría reforzar esa relación, ampliando la capacidad de suministro en productos del mar y consolidando una cadena vertical que va desde la captura hasta la venta en lineales. En este sentido, la operación no solo suma volumen, sino que mejora la eficiencia y control del proceso productivo, uno de los pilares del modelo de negocio de Profand.
Especializados en cefalópodos
Desde el punto de vista productivo, Unión Martín aporta una fuerte especialización en cefalópodos —pulpo, calamar y choco—, además de presencia en caladeros africanos, especialmente en Mauritania y Marruecos. Esta implantación permite a Profand ampliar su huella internacional en un segmento con alta demanda en mercados como Estados Unidos.
La operación también marca el cierre de una etapa para Alantra, que entró en el capital de la pesquera canaria en 2018 y ha impulsado su crecimiento mediante adquisiciones y expansión internacional. Bajo su gestión, la compañía ha alcanzado cifras cercanas a los 95 millones de euros de facturación y más de 20.000 toneladas comercializadas.
Con esta posible venta, Canarias refuerza su papel como nodo estratégico en la industria pesquera, no solo por su capacidad productiva y logística, sino por su integración en las grandes cadenas de distribución alimentaria en España, con Mercadona como pieza central de ese engranaje.