La tradición canaria y española cruzará fronteras este 5 de enero de la mano de una chef nacida en Tenerife. El roscón de Reyes, uno de los dulces más simbólicos de la Navidad, formará parte de la celebración del Chelsea Football Club gracias a una iniciativa que une gastronomía, cultura y deporte en uno de los equipos más influyentes del fútbol europeo.
La protagonista es Miriam Hernández, pastelera tinerfeña nacida en La Orotava, que ha sido invitada a elaborar el roscón que degustará la plantilla del primer equipo del club londinense. Un gesto que sitúa a Canarias en el centro de una celebración internacional cargada de simbolismo.
Un gesto con sello canario
La iniciativa parte de Marcos Álvarez, preparador físico español del Chelsea, que ha querido acercar esta tradición a los jugadores del equipo en una fecha tan señalada. La elección de una pastelera canaria para llevar a cabo el encargo refuerza el valor artesanal y cultural del acto, convirtiéndolo en algo más que una simple degustación.
El encuentro tendrá lugar en Londres y supondrá una celebración anticipada del Día de Reyes, una costumbre profundamente arraigada en hogares canarios, donde el roscón es mucho más que un postre: es un ritual familiar y emocional.
Españoles en el vestuario
En la actual plantilla del Chelsea figuran varios futbolistas españoles que conocen bien esta tradición. Entre ellos, el portero Robert Sánchez, el defensa Marc Cucurella y el delantero Marc Guiu.
Para ellos, compartir el roscón de Reyes con el resto de sus compañeros supone un momento de conexión cultural tras semanas de máxima exigencia en la Premier League. Un pequeño paréntesis emocional que refuerza la convivencia dentro del vestuario y acerca a los jugadores internacionales a una tradición muy ligada a España y también a Canarias.
Gastronomía como puente cultural
Este gesto va más allá del ámbito deportivo. En una ciudad tan diversa como Londres, el roscón de Reyes se consolida como un símbolo de identidad cultural, especialmente dentro de una comunidad hispana en constante crecimiento.
La presencia de una pastelera tinerfeña en este contexto refuerza la proyección internacional del talento canario y demuestra cómo la gastronomía de las Islas puede convertirse en un puente entre culturas, incluso en escenarios tan mediáticos como un club de fútbol de élite.
De La Orotava a Londres
La trayectoria de Miriam Hernández es también un ejemplo de emigración y emprendimiento canario. Criada en un entorno familiar vinculado a la repostería, comenzó a desarrollar su pasión desde muy joven. Tras obtener reconocimientos en concursos de pastelería, decidió dar un salto profesional y trasladarse a Londres en 2015.
Allí trabajó en obradores de prestigio como Peyton and Byrne, ampliando su formación y experiencia. Dos años más tarde, coincidiendo con el nacimiento de su hijo, fundó su propio proyecto: BakingLove London.
Un proyecto con raíces isleñas
En sus inicios, BakingLove London se dirigía principalmente a familias españolas residentes en Reino Unido, muchas de ellas canarias, que buscaban sabores de casa en fechas señaladas. Con el tiempo, el proyecto creció y comenzó a atraer a una clientela internacional interesada en repostería artesanal, personalizada y creativa.
La marca ha colaborado con firmas de prestigio como Loewe, Rodial o Love Corn, consolidándose como un referente en el sector de la pastelería personalizada en la capital británica. Todo ello sin perder el vínculo emocional con sus raíces.