El helado ha dejado de ser un simple capricho de verano para convertirse en un auténtico símbolo de la gastronomía creativa. Su versatilidad lo ha elevado a protagonista de postres, meriendas y hasta de propuestas gourmet que sorprenden por su originalidad. En los últimos años, cada innovación en torno a él genera un interés inmediato entre quienes buscan experiencias distintas.
El fenómeno actual no viene de una multinacional ni de una marca histórica, sino de un proyecto joven y local que ha sabido conectar con las tendencias del momento y con el público más curioso.
El concepto que se viraliza
En pleno sur de Tenerife, un espacio se ha viralizado gracias al vídeo de la creadora Árány en TikTok. Lo que ofrece este local no es un helado más, sino la posibilidad de que cada cliente cree su propio postre al estilo self service. El resultado se vende al peso y puede completarse con hasta 100 toppings diferentes, lo que multiplica las combinaciones posibles.
La propuesta no tardó en captar la atención de usuarios en redes sociales, quienes vieron en esta idea un soplo de aire fresco dentro del sector de la heladería tradicional.
Froyosi Canarias
El establecimiento se llama Froyosi Canarias y está situado en la calle Juan XXIII, número 5, en Los Cristianos —aunque también lo puedes encontrar en el Puerto de La Cruz—. No solo ofrece helados, sino también opciones variadas como bubble waffles, smoothies, batidos y otros caprichos que se preparan bajo demanda. La filosofía del local es clara: cada persona diseña exactamente lo que quiere degustar.
Árány, que suele recomendar lugares originales en Tenerife, destacó en su vídeo que este espacio transmite “ilusión y pasión en cada detalle”, un reflejo del compromiso de sus creadores.
@aranyrms está semana visité el primer self service de helados 🍦 en Los Cristianos, donde puedes personalizar el tuyo con más de 100 toppings 🤯 también tienen bubble-waffle, smoothies, batidos y más cosas que también puedes hacer a tu gusto 🤤 🍦 @Froyosi Canarias🌴 📍 Juan XXIII, 5 (Los Cristianos, Tenerife) Saben que me encanta enseñar sitios nuevos y esta vez he tenido la oportunidad de colaborar con estos jóvenes emprendedores llenos de ilusión, y de verdad que transmiten su pasión en cada detalle 🧡 Si están por Tenerife, sin duda, les daría una oportunidad ✨ *publi #probandocomida #heladeria #selfservice #comidatiktok #🇮🇨 ♬ sonido original - Árany
Jóvenes emprendedores
Detrás de Froyosi Canarias hay un equipo de jóvenes emprendedores que han decidido apostar por un concepto innovador en un entorno turístico tan competitivo como el sur de la isla. Su objetivo es diferenciarse de lo convencional y crear un punto de encuentro en el que la experiencia sea tan importante como el sabor.
El éxito en redes sociales demuestra que el público valora no solo la calidad del producto, sino también la cercanía de quienes lo elaboran y la frescura de un formato que invita a jugar con la imaginación.
Un helado interactivo
La clave de la propuesta está en la interactividad. Cada cliente elige la base, añade los toppings y decide la presentación final de su postre. De esta forma, cada visita se convierte en una experiencia distinta, algo que engancha tanto a residentes como a turistas.
El hecho de que el helado se venda al peso añade además un componente de flexibilidad: el consumidor controla lo que pide y paga en función de su elección.
Más que un postre
Aunque los helados son los protagonistas, la carta va mucho más allá. Opciones como los smoothies frescos, los batidos personalizados o las populares bubble waffles amplían la oferta y refuerzan la idea de que se trata de un espacio versátil, ideal para diferentes momentos del día.
Este enfoque permite atraer a públicos diversos, desde familias con niños hasta parejas o grupos de jóvenes que buscan un lugar diferente en el que compartir algo especial.