Panificadora
La Panadería Miguel Díaz tiene protección integral del Cabildo por su valor etnográfico
La catalogación del Cabildo obliga a conservar intacta la estructura del local y limita cualquier reforma, una situación que evidencia el choque entre la protección patrimonial y sacar las actividades industriales de las zonas residenciales
El olor del pan o el olor de la basura
Nada será igual en la zona de Viera y Clavijo si finalmente cierra la panificadora Miguel Díaz
