El origen del mojo picón no está claro: si es canario, portugués o incluso con influencia venezolana, argentina o mexicana se desconoce, pero la receta sí ha conseguido consenso
Es uno de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional con tres estrellas Michelin | García apuesta por llevar su cocina al mundo y a la formación profesional de España
Tenerife mantiene cinco de las seis estrellas que tenía en su haber, con la ya conocida pérdida del delantal del capitalino restaurante Kazan, por cese de actividad
