Normalmente, las licencias se traspasan junto con el local según está previsto en la ley, pero el antiguo inquilino de este local no quiere facilitarle la operación al propietario
Desde la adquisición del local, el modelo de negocio tarda entre seis meses y un año en estabilizarse, tiempo durante el que hosteleros aconsejan tener un colchón económico
Algunos bares y restaurantes han tenido que subir sus precios, mientras que otros estudian hacerlo al no poder hacer frente al incremento de costes de materias primas
Se trata de uno de los sectores más perjudicados por la pandemia, y tras el comienzo de la recuperación los hosteleros temen pérdidas por las posibles nuevas restricciones.