Vivencias de Olga Esanu, actualmente en la sala del Etéreo de Pedro Nel, que nos llevan de viaje virtual a su país natal y a disfrutar de su vitivinicultura.
Abrió su intervención en Gastronomika Live con un rotundo “no me voy a rendir; no sé vivir sin cocinar y el mundo debe conocer nuestro caudal coquinario".
Ante aquella sencilla pregunta ¿cómo nos vamos a tomar una caña y una tapa simplemente? se presentaban todo tipo de sistemas por parte de los agoreros.
La coctelería se está convirtiendo en transformadora de 'gastronomías líquidas' y para celebrar el nuevo escenario de poder pasear y hacer deporte esta receta para prepar en casa.
Cada uno sabrá de qué punto parte y cómo va a reemprender su actividad de negocio y comercial, pero el sentido de la coordinación debe agudizarse más que nunca.
Me pongo en el ejercicio de visualizarme tomando un gin tonic en una 'burbuja' de esas de los juegos televisivos, como un hamster, incluida la mascarilla de marca.
Miremos de otra manera la realidad e, incluso, "localicemos" lo que no nos gustaba o convencía de nuestro propio establecimiento. Apuntes The Cooking Congress.
En el The Cooking Congress que puede seguirse este martes 14 el Instagran thecookingclubster se han aportada ideas acerca de modelo al que miran muchos restauradores.
El cocinero palmero Pedro Hernández recurre a un diálogo muy especial para condimentar la particularidad de un elemento de la cocina al que no se le presta demasiada atención.