gastronomia canaria
David Broncano: “Mi única droga es el deporte y el gofio”
El presentador incorpora el producto canario a uno de sus desayunos: lo mezcla con plátano, frutos rojos, avena y leche cuando tiene poco tiempo
José Andrés, chef: "Para hacer una ensalada perfecta tienes que utilizar mojo verde, queso de cabra y zumo de lima"
El reconocido cocinero propone una receta inspirada en los sabores de Canarias que combina aguacate con uno de los grandes clásicos de la gastronomía de las Islas
"Prohibida la entrada a influencers": un guachinche lagunero cierra la puerta a los creadores de contenido
El Guachinche Casa Aguere ha publicado una imagen de un cartel donde prohíbe la entrada a los creadores de contenido que "solo buscan comer, viajar o conseguir cosas gratis sin aportar un valor real"
Australia celebra el Día de Canarias con papas arrugadas, chorizo de Teror y leche frita con barraquitos de ron
El chef Pachi Rodríguez y la economista María Barona han levantado un pequeño imperio gastronómico en las antípodas a base de esfuerzo, superación y cocina isleña. Su restaurante El Portón celebra la Semana de Canarias en Gold Coast
Los chefs canarios coinciden: "Las papas arrugadas más ricas no se hacen con cáscara de limón; usa 1kg de papas, sal gorda y agua"
La discusión ha vuelto a surgir a raíz de recetas virales y vídeos que presentan el limón como un “truco definitivo” para conseguir una piel más brillante y vistosa
El sancocho canario ya tiene su propio sello: Correos homenajea la gastronomía de Canarias
El sancocho canario protagonizará un nuevo sello de Correos dentro de la serie “España en 19 platos”. La emisión se pondrá en circulación el 25 de marzo de 2026
Del caldero al City Hall: el sancocho irrumpe en la investidura del nuevo alcalde de Nueva York
Zohran Mamdani cita el sancocho en su primer discurso como alcalde y lo convierte en símbolo político del mestizaje cultural que define a la ciudad
Cinco productos canarios populares que desaparecieron y que querrías tener de vuelta sí o sí
Todos estos productos forman parte de una generación que creció con ellos y que todavía hoy recuerda sus sabores con un punto de melancolía
Ni La Laguna ni Arucas: National Geographic revela el mejor pueblo para saborear Canarias
A veces, los sabores más auténticos no están donde más turistas llegan, sino en esos pueblos que siguen cocinando su historia a fuego lento
La Laguna, capital canaria del perrito caliente
En 1968, Peter, un joven danés de 26 años, inauguró su primer local de perritos calientes en La Milagrosa, tras haber trabajado en un quiosco en Gran Canaria junto a otros compatriotas
Poemas by Hermanos Padrón pone sabor canario a los nuevos Soles Repsol 2025
El restaurante de Las Palmas de Gran Canaria, galardonado con un segundo Sol, consolida la gastronomía canaria como referente nacional
El dulce típico en Canarias que sabe a tradición: postre con aroma a realeza
Perfecto para cualquier ocasión, su sabor sigue conquistando a quienes buscan una auténtica experiencia gastronómica isleña
La mermelada casera que hacen las abuelas canarias mejor que las gourmet de supermercado: muy fácil
¿Te animas a prepararla y descubrir por qué las abuelas canarias la siguen haciendo mejor que nadie?
El plato tradicional canario que es perfecto para preparar en febrero: fácil, rico y nutritivo
Puchero, lentejas o rancho son algunos platos populares en Canarias, pero las islas esconden muchas otras delicias perfectas para estos meses de invierno
Una tiktoker canaria prueba el producto más viral y su sabor la deja sorprendida: "Vaya potingue"
Con tanta popularidad, era cuestión de tiempo que alguien se animara a probar la 'golden milk' y compartiera su reacción en redes sociales.
Santa Cruz o Las Palmas: estas son las dos pizzerías que compiten por ser la mejor de España
¿Será Santa Cruz de Tenerife o Las Palmas de Gran Canaria la ciudad que lleve el cinturón de campeón a Canarias? La batalla está servida y los amantes de la pizza tienen la última palabra
Este es el mejor guachinche de Gran Canaria: con colas kilométricas y solete Repsol
Con un reconocimiento que traspasa fronteras y colas de espera que demuestran su éxito, este guachinche se ha consolidado como el mejor guachinche de Gran Canaria, un templo del sabor donde la tradición y la innovación van de la mano
Este es el mejor bocadillo de carne mechada de Canarias: con receta cubana en un bar tradicional
Con una receta que fusiona sabor, tradición y pasión, este bocadillo es una experiencia gastronómica que no puedes perderte
