En 1968, Peter, un joven danés de 26 años, inauguró su primer local de perritos calientes en La Milagrosa, tras haber trabajado en un quiosco en Gran Canaria junto a otros compatriotas
Puchero, lentejas o rancho son algunos platos populares en Canarias, pero las islas esconden muchas otras delicias perfectas para estos meses de invierno
¿Será Santa Cruz de Tenerife o Las Palmas de Gran Canaria la ciudad que lleve el cinturón de campeón a Canarias? La batalla está servida y los amantes de la pizza tienen la última palabra
Con un reconocimiento que traspasa fronteras y colas de espera que demuestran su éxito, este guachinche se ha consolidado como el mejor guachinche de Gran Canaria, un templo del sabor donde la tradición y la innovación van de la mano
La combinación de tapas asequibles, ambiente festivo y música en vivo convierte esta ruta gastronómica en una opción ideal para familias, parejas y grupos de amigos que quieran disfrutar de un plan diferente
Durante siglos, los campesinos de las islas recurrieron a este dulce como fuente de energía en sus jornadas de trabajo. Su combinación de ingredientes locales y su fácil preparación lo convierten en una receta imprescindible en la cocina tradicional
Lo mejor es que no tiene reglas estrictas: puedes añadir o quitar ingredientes según tu preferencia, siempre manteniendo el espíritu de una receta generosa y llena de sabor
Aunque el gofio y el queso tierno seguirán siendo los reyes indiscutibles del acompañamiento del potaje, esta combinación ha demostrado ser una opción innovadora y deliciosa
Su entorno natural en un barranco, combinado con su singular diseño en cuevas, lo convierten en un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica inolvidable