El copropietario de El Grifo, junto a su hermano Fermín, lidera la modernización de la bodega lanzaroteña sin perder el pulso a los recuerdos de infancia, las guitarras familiares y un legado que se remonta a 1775
Se trata de un Comité Científico-Técnico constituido este lunes, promovido por el Gobierno de Canarias, que estima reunirse como mínimo dos veces al año
El presidente del Consejo Regulador de Gran Canaria pide extremar la vigilancia para evitar que el foco localizado en Tenerife se convierta en plaga en el resto del archipiélago
La presidenta del Cabildo de Tenerife, Rosa Dávila, ha considerado que la respuesta a este pulgón se ha producido "en tiempo récord" para garantizar la seguridad y acotar el foco
La ausencia de filoxera en las islas ha permitido conservar técnicas de cultivo ancestrales y viñas de pie franco que no existen en casi ningún otro lugar del mundo
El sector al completo está pendiente del contenido de la norma, que pretende no permitir el movimiento de material vegetal de vid entre Islas y entre las diferentes zonas de la isla para evitar que se expanda la filoxera
La decisión de producir públicamente vino en la Bodega de Tacoronte se tomó en 1990 porque existía riesgo real de desaparición de la variedad vinícola de la comarca por mengua de explotaciones y bodegas
Descorcha Canarias se celebrará durante todos los sábados del mes de junio y se podrá disfrutar del vino, arte y gastronomía de varias bodegas del archipiélago
Juan José Otamendi, uno de los propietarios de la bodega más antigua de Canarias, cuenta como El Grifo se enfrenta el futuro con nuevas técnicas, sostenibilidad y turismo de calidad recordando siempre su historia
Las cubetas fueron adquiridas hace más de 15 años para una bodega comarcal que nunca se construyó, por lo que el consistorio quiere deshacerse de ellas