72 horas en Lisboa (o casi): desde una mirada gastronómica
Fran Belín hace un recorrido sobre los vínculos entre Canarias y Portugal, especialmente a través de la gastronomía
Derivado lácteo remoto (excepciones)
Estas líneas de investigación provocan, como resulta lógico, reacciones de diverso tipo y todas son válidas y admisibles desde el punto de vista del que emite la crítica, ya sea constructiva o destructiva
El tiempo y ‘menú’ de la Última Cena
Fran Belín diserta acerca de lo que Jesús y sus discípulos degustaron en la transcendente reunión en torno a la mesa
Cúrcuma que va de perilla a esta radio gastronómica
Este artículo insiste en un doble agradecimiento, respondiendo al aludido sentimiento de corresponder a los que nos apoyan cada momento
Turismo-Restauración inclusiva, pero no de “boquilla”
Fran Belín analiza el Congreso Nacional de Empleo y Turismo de Inserta-Fundación ONCE
Nueve restaurantes de Canarias se llevan Soles Repsol, dos en el caso de Etéreo y La Cúpula
Las quinielas son siempre eso: quinielas, meras conjeturas. Hasta que dejan de serlo
Ya lo diré yo, si me convence el cachopo (simulaciones)
Fran Belín opina sobre la mesa sensorial presentada en Madrid Fusión
Tenerife en Madrid Fusión 24: suma y sigue
Tenerife dio un giro al diseño de 300 metros cuadrados y un frontal precioso con tres alternativas para los visitantes: Aromas líquidos, Paisajes Comestibles y Origen Volcánico
Tenerife en MF 24: comienzan a subir las pulsaciones
El lunes 29, y hasta el miércoles 31 de enero, está previsto que se desplieguen acciones con el producto local y cocineros-as punteras de Tenerife
Eficacia herreña: más recursos para gestión de residuos orgánicos
La separación y gestión de la materia orgánica es primordial para el impulso y ampliación en la recogida de residuos orgánicos
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