Un turrón casero elaborado con gofio y una mezcla de frutos secos que recupera la esencia de la Navidad canaria a través de sabores tradicionales y una preparación sencilla, perfecta para compartir en familia
La ropa vieja canaria de pulpo es ideal para cocinar en cantidad y aprovecharla durante varios días; puede conservarse en la nevera hasta cuatro días sin problema
La magia de la ropa vieja canaria reside en que aprovecha los restos del puchero o la preparación de la sopa casera para transformarlos en un plato completamente distinto
Su textura cremosa, su sabor tostado y su sencillez hacen de esta receta una opción ideal para quienes buscan sorprender en casa con un postre original y auténtico
El sancocho es un plato tradicional de la Semana Santa en Canarias, aunque ya se cocina en todas las épocas del año por su fácil preparación y por lo rico que está
Al cocinar, hay muchos restos que consideramos desechos y acaban en la basura; pero las abuelas canarias tienen la receta perfecta para aprovecharlo todo
Poca gente dirá que no le gustan las croquetas, sobre todo aquellas que hacen nuestras abuelas, pero no solo el sabor es importante, también lo es la forma
Este postre se ha convertido en un imprescindible en Canarias, sobre todo, en restaurantes y guachinches porque es la guinda perfecta para terminar un almuerzo o cena
La versatilidad de la gastronomía hace que los ingredientes sobrantes de un plato puedan convertirse en unas riquísimas croquetas siguiendo las recetas de las abuelas canarias